Futuralia 2011 muestra los casos de éxito del Sector Turístico en sostenibilidad

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DIRECTOR E UGENIO DE
Periódico Profesional de la Nueva Agencia de Viajes
Q UESADA
CARMEN PARDO NÚMERO 744 / AÑO XV / SEMANA DEL 12 AL 18 DE DICIEMBRE DE 2011 / PRECIO: 2 EUROS LUIGI CABRINI FERNANDO PRADO EMILIO GÓMEZ-CALCERRADA
UNA PUBLICACIÓN DEL GRUPO
RICARDO BLANCO
Uso turístico sin explotar
PÁG. 19 / Galicia aprovecha, sin explotar, su patrimonio y naturaleza para el Turismo
Demanda de Turismo verde
PÁG. 20 / Cada vez son más los turistas que demandan un Turismo verde
Reputación turística
PÁG. 21 / España desciende seis puestos en reputación hasta el decimosexto
No dejar huella
PÁG. 22 / El Turismo no debe dejar huella y mantener los destinos intactos
Aglutinar oferta
PÁG. 25 / Se necesita un gran convenio que aglutine la oferta de ecoturismo
Futuralia 2011 muestra los casos de éxito del Sector Turístico en sostenibilidad
Foro organizado por el Grupo NEXO, en colaboración con la Mesa del Turismo
La cuarta edición del Foro para la Sostenibilidad Medioambiental del Turismo de España, Futuralia 2011, celebrada el pasado 23 de noviembre en el Hotel EurostarTower de ARANTXA GARCÍA Madrid, ha contado con más de 200 participantes. El Foro organizado por el Grupo NEXO, con la colaboración de la Mesa del Turismo, se ha centrado en los casos de éxito.
Compensar emisiones
PÁG. 26 / El 83% de las empresas de TUI dejan compensar las emisiones
JON ANDER CORTINA
Necesidades del cliente
PÁG. 27 / Es clave conocer exactamente las necesidades del cliente
La inauguración ha corrido a cargo del presidente de la Mesa del Turismo, Abel Matutes, y el secretario general de la OMT, Taleb Rifai.
Predicar con el ejemplo en sostenibilidad
Entre las diferentes acnes. Como explica "la sosciones que desarrolla tenibilidad tiene una reKuoni, su director de levancia más bien pasiMarketing y Producto en va, es decir, no ayuda a España, Juan Páramo, ha fortalecer la marca, pero enumerado en Futuralia si no se tiene en cuenta la confección de viajes puede afectar a su valosostenibles, la compenración". Así, recomienda sación de las emisiones, "predicar con el ejemJuan Páramo los programas de conplo", ya que la sosteniservación de fauna y flobilidad "no es una moda ra y la financiación de investigacio- pasajera". " Ponencia en pág. 23
Cuidar el entorno con Turismo de calidad
El director general del ciendo un Turismo de Hotel Monasterio de calidad". Respecto a su Piedra, Javier Rodríguez, establecimiento explica ha resaltado en su interque "recibe miles de pervención en el Foro que sonas cada año, lo que "sin sostenibilidad no ha permitido dinamizar puede haber Turismo", la comarca, compagipor lo que reclama "más nando su crecimiento colaboración públicocon el desarrollo sosprivada para aprove- Javier Rodríguez tenible y la conservachar nuestro patrimonio, ción del patrimonio". cuidando nuestro entorno y ofre" Ponencia en pág. 24
Reducir el impacto negativo del Turismo
El informe de Futuralia recoge las claves de las oportunidades en el Turismo sostenible. Así, destaca que es necesario reducir el impacto negativo del desarrollo turístico. 4-12
OPINIÓN 2011
OPINION
N
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Periodico Profesional de la Nueva Agencia de Viajes
Caso de éxito en Turismo Sostenible
Presidente: Eugenio de Quesada Consejero Delegado: Carlos Ortiz
Eugenio de Quesada
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Tirada de este Número: 7.500 ejemplares (distribuidos)
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FUTURO QUE YA ES PRESENTE. FUTURALIA es La ponencia-marco, tradicionalmente elaborada por un Foro empresarial del Grupo NEXO, que se el Comité Organizador, versó sobre Oportunidades en el celebra cada año en estrecha colaboración con Turismo Sostenible, corriendo a cargo su lectura de Claula Mesa del Turismo, veterano grupo de opinión dio Meffert, director del Consejo Asesor del Foro. del empresariado turístico español, cuyos objetivos son: La visión de los destinos se analizó desde la óptica —Poner en valor el medioambiente internacional, nacional y autonómica. La como un atributo vital para preservar el internacional fue expuesta en Turismo a Sostenibilidad Medio- Sostenible, Objetivo Estratégico, por Luigi entorno en la oferta turística española. ambiental del Turismo en Cabrini, director de Desarrollo Sostenible —Sensibilizar al empresariado y a los España es un atributo de la de OMT; la nacional, en Club de Producprofesionales del Sector Turístico sobre la importancia de que su actividad se rija to Ecoturismo en España, por Ricardo oferta —cada vez más por principios de sostenibilidad y de resimportante para el cliente— Blanco, jefe del Área de Turismo Sospeto al medioambiente. que tanto el Sector como tenible de TurEspaña; y la autonómica, en —Trasladar a la opinión pública que de Galicia las Administraciones deben Política Turística de la Xunta Medioamel Sector asume su responsabilidad en maen materia de Sostenibilidad asumir como una prioridad biental, por Carmen Pardo, secretaria geteria de Sostenibilidad y es proactivo en la defensa del entorno natural. neral de Turismo de la Xunta de Galicia. Hace un lustro, en el marco de una audiencia a la Mesa Completándose esta visión panorámica con La Reputadel Turismo en el Palacio de La Zarzuela, el Príncipe de ción del Destino España en el Mundo, por Fernando PraAsturias alentó la iniciativa de crear un gran Foro dedica- do, director general del Reputation Institute Spain (RIS). do a potenciar la preservación del entorno en el Turismo Los casos de éxito corrieron a cargo de: Paradores español, que le fue expuesta por el presidente del Grupo de Turismo, por Emilio Gómez, director de Explotación; NEXO. Desde entonces, el heredero a la Corona de Espa- Hotel Monasterio de Piedra, por Javier Rodríguez, ña asume cada año la Presidencia de Honor del Foro para la director general ; Viajes Kuoni, por Juan Páramo, director Sostenibilidad Medioambiental del Turismo en España, que comercial y de marketing; Grupo TUI, por Arantxa García, acaba de celebrar su cuarta edición, y prepara la sexta. directora de Desarrollo Sostenible; y Viajes 2000, por Bajo el título ‘Caso de éxito de Sostenibilidad Medio- Jon Ander Cortina, consejero delegado del Grupo Once. ambiental en el Turismo’, Futuralia 2010 ha reunido un El rotundo éxito de convocatoria —dos centenares de excepcional plantel de ponencias, tras el acto inaugural participantes abarrotaron el Foro en el Eurostars Madrid presidido al alimón por el presidente de la Mesa del Turis- Tower— culmina con esta memoria, que pone a disposimo, Abel Matutes, y el secretario general de la Organización ción de todo el Sector los contenidos de Futuralia 2011. de las Naciones Unidas para el Turismo (OMT), Taleb Rifai. Que le sea útil. Ese es nuestro mayor interés.
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/ OMT
FUTURALIA
Gobiernos por la Sostenibilidad
Taleb Rifai, secretario general de la Organización de las Naciones Unidas para el Turismo (OMT-ONU), presidió por vez primera la inauguración oficial de Futuralia, en compañía de Abel Matutes, presidente de la Mesa del Turismo, y del presidente del Grupo NEXO, entidad organizadora del Foro para la Sostenibilidad Medioambiental del Turismo en España. La alocución de Rifai, nacido en Jordania y que pronunció su discurso en inglés, mostró la inequívoca apuesta de los Estados por la Sostenibilidad Medioambiental, y el reconocimiento de la OMT a la labor que Futuralia realiza en pro de este objetivo. A las palabras de compromiso y apoyo del secretario general se sumó la excelente ponencia del director de Desarrollo Sostenible de la OMT, Luigi Cabrini, que acudía por segunda vez a la llamada del Comité Organizador de Futuralia, tras su inolvidable (y reveladora) conferencia sobre los efectos del cambio climático en el Turismo. La OMT acentúa así su vinculación con una de las prioridades que más preocupan a todos los destinos (la preservación del entorno como requisito para la sostenibilidad medioambiental). Un reto en el que es preciso implicar a los operadores y en el que la Organización de las Naciones Unidas para el Turismo tiene mucho que decir. De ahí la visible satisfacción de Rifai ante una sala abarrotada, con más de dos centenares de profesionales e invitados, que siguieron con el máximo interés su disertación y la de Luigi Cabrini, entre los que destacaban los miembros de la Mesa del Turismo, entidad colaboradora de Futuralia.
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El presidente de la Mesa del Turismo, grupo de opinión sectorial en colaboración con el cual el Grupo NEXO organiza Futuralia, tuvo una brillante intervención en la inauguración del IV Foro para la Sostenibilidad Medioambiental del Turismo.
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/ Abel Matutes
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HUELLA ECOLÓGICA
Junto a Taleb Rifai, secretario general de la Organización de las Naciones Unidas para el Turismo, Matutes inauguró el Foro con un análisis de la situación económica actual y la importancia de la sostenibilidad en el Turismo.
¿Rentabilidad vs. Medio ambiente?
No todo es empatía en materia de Sostenibilidad Medioambiental por parte del Empresariado turístico en España. Aunque rara vez se reconozca públicamente, algunos empresarios se lamentan del "otro coste" de minimizar la huella ecológica. Esto es, la repercusión en el balance de la empresa de las acciones encaminadas a la preservación medioambiental. Especialmente en tiempos de crisis como los que atraviesa la economía española. El Transporte viene pagando un precio nada desdeñable para reducir la emisión de gases de efecto invernadero que deposita en la atmósfera. Tanto las compañías aéreas como las de transporte por carretera o marítimas son acusadas por la opinión pública de ser culpables de generar CO2. Sin embargo, informes de IATA presumen de que su aportación es mínima en relación a otras actividades, ejerciendo de lobby de las aerolíneas. Atrás quedan los riesgos de saturación —por un exceso de consumo que hoy ya es historia—, de grandes proveedores de energía, especialmente eléctrica, así como de suministro de agua potable, en la hotelería de determinadas zonas turísticas. No obstante, persiste la queja de algunos empresarios —por lo general de edad avanzada— que se resisten a pagar la factura verde. Especialmente ante los preceptivos informes de impacto medioambiental que frenan la creación de nuevas infraestructuras. El equilibrio entre las "exigencias de los ecologistas" y la viabilidad empresarial debe asegurar el equilibro entre rentabilidad y medioambiente como paradigma de la Sostenibilidad en el Sector.
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chispa / Quique chispa
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INFORME 2011
El Turismo sostenible atiende la demanda de los actuales turistas y de las regiones receptoras
La explotación turística en su desarrollo debe contemplar la preservación de los procesos ecológicos y la diversidad
El Turismo es uno de los principales motores de la economía global. Esto le otorga un auténtico poder para generar desarrollo, lo cual fundamenta los esfuerzos de gobiernos y autoridaPor su importancia económica a escala global, el Turismo es considerado hoy en día como una actividad productiva de carácter demócrata, al hacer posible el intercambio de divisas entre los países y permitiendo de esta manera una redistribución de la riqueza que, a su vez, es sustento de muchos pueblos, sobre todo en el caso de las comunidades menos favorecidas. Es innegable que el Turismo es uno de los principales motores de la economía global y que esto le otorga un auténtico poder para generar desarrollo, lo cual fundamenta los esfuerzos de gobiernos y autoridades locales para impulsar su funcionamiento. Así, no podemos reducir su valoración estratégica únicamente hacia la recaudación de divisas derivada de esta actividad, sino que deben tomarse también en cuenta factores como su capacidad para promover el desarrollo equilibrado de una región, por la generación de empleo, la dinamización de la economía local contratando a sus recursos para la cadena de suministros, la reducción de la pobreza, y el intercambio de los aspectos sociales y culturales que confluyen para enriquecer a los pueblos. des locales para impulsar su funcionamiento. Además, por su importancia económica a escala global, se considera una actividad productiva de carácter demócrata. Igualmente, desde su aspecto sostenible, hablar de Turismo es referirnos a oportunidades, futuro, y bienestar colectivo. El Turismo sostenible atiende los aspectos social, económico y medioambiental. gión al largo plazo, y el enriquecimiento cultural de locales y foráneos. De esta manera, desde su aspecto sostenible, hablar de Turismo es referirnos a oportunidades, futuro, y bienestar colectivo. El Turismo sostenible atiende los aspectos social, económico y medioambiental, con el objetivo de conseguir un crecimiento como actividad productiva fundamentado en la conservación del patrimonio natural, cultural y étnico. Trabajar en torno a estas tres dimensiones ayudará a garantizar la sostenibilidad de la industria turística al largo plazo, afirma la Organización Mundial del Turismo (OMT).
Medidas preventivas
Apoyados en la definición de la OMT, podemos decir que el Turismo sostenible atiende la demanda de los actuales turistas y las regiones receptoras, protegiendo a su vez el patrimonio cultural, los procesos ecológicos y la diversidad biológica para asegurar el disfrute de la experiencia turística de las generaciones futuras con las mismas oportunidades. Por otro lado, desde la Alianza para los Criterios Globales de Turismo Sostenible, actualmente integrada al Consejo Mundial de Turismo Sostenible (Global Sustainable Tourism Council-GSTC) (Consejo Mundial de Turismo Sostenible (Global Sustainable Tourism CouncilGSTC), resultado de la fusión entre
El Turismo sostenible atiende los aspectos social, económico y medioambiental.
Camino más sostenible
El Turismo genera trabajo directo e indirecto (en España el Sector Turístico emplea al 11,3% de la población, según los datos del Instituto de Estudios Turísticos IET, Turismo en cifras, 2009), por el efecto multiplicador que ejerce sobre la actividad económica de una región. A su desempeño fundamental, se suman sectores conexos como la restauración, el sector hotelero y alojamientos, alimentación, transporte aéreo y por tierra, actividades culturales y de ocio, artesanía, alquiler de autos, entre otros. En respuesta a las amenazas sociales y medioambientales a las que nos enfrentamos, las cuales pueden verse agravadas por actividades sin planificación, el Turismo evoluciona desde hace algún tiempo hacia un camino más sostenible (Lane, 2005). Tres son los agentes fundamentales que deben intervenir en este cambio, bajo una relación triangular de mutuo beneficio e interdependencia: las zonas de destino (hábitats y comunidades locales), los turistas (consumidores), y la industria del Turismo (la oferta). El motor del Turismo debe equilibrar estratégicamente estos tres intereses, para que el disfrute de los visitantes no represente un daño ambiental, sino que, todo lo contrario, redunde en un crecimiento de la re-
la Alianza para los Criterios Globales de Turismo Sostenible (GSTC, Partnership for Global Sustainable Tourism Criteria) y el Consejo de Acreditación en Turismo Sostenible (STSC, Sustainable Tourism Stewardship Council) , se plantean directrices de actuación para todos los sectores del Turismo en respuesta a los dos grandes desafíos mundiales, la mitigación de la pobreza y la sostenibilidad ambiental. Los objetivos están encaminados a la planificación en sostenibili-dad, la maximización de beneficios para la comunidad local, la reducción del impacto negativo
de la explotación turística sobre el medio ambiente, así como el mejoramiento del patrimonio cultural. La mejor planificación es la previsión de conductas degenerativas. En este sentido, estas directrices están pensadas para dar orientación a todos los agentes involucrados en la industria turística, tanto empresas como viajeros, organismos gubernamentales, ONGs, instituciones privadas y de educación, sobre programas de Turismo sostenible y mecanismos de certificación y, en el caso de los consumidores, empresas con gestión sostenible para fa-
cilitar su elección. Esta preparación y capacitación se precisa como continua en la introducción de medidas preventivas y correctivas de impactos en el medio ambiente. Pensar a futuro es también salvaguardar los recursos naturales y el patrimonio local, elementos esenciales para asegurar el atractivo turístico de un destino. Por ello, la explotación turística en su desarrollo debe contemplar la preservación de los procesos ecológicos y la diversidad biológica, así como el respeto por los elementos autóctonos del lugar, las manifestaciones locales y el patrimonio arquitectónico, fomentando entre los viajeros el respeto y la tolerancia intercultural.
Fortalecer competitividad
Asimismo, para asegurar la viabilidad económica del Sector Turístico, todos los agentes que intervienen en el proceso deben verse beneficiados con la distribución de los ingresos, y el Turismo significar mayor bienestar para la población local, ya sea con la creación de empleo estable y bien remunerado, así como con el desarrollo social como antídoto para combatir la pobreza en estas regiones. De otra parte, para fortalecer su competitividad, las empresas turísticas deberán procurar clientes satisfechos y, justamente por ello, evolucionar a la par de la conciencia del turista, que demanda cada vez más destinos con gestión sostenible. Y, viceversa, es fundamental para el sector fomentar comportamientos responsables entre los consumidores, a fin de que sus esfuerzos por preservar el recurso turístico sean valorados y representen una ventaja diferencial frente al resto de empresas u organizaciones.
El desarrollo y promoción de un Turismo ‘verde’ cumple con las expectativas de los consumidores.
Agentes fundamentales. En respuesta a las amenazas sociales y medioambientales a las que
nos enfrentamos, el Turismo evoluciona desde hace algún tiempo hacia un camino más sostenible (Lane, 2005). Tres son los agentes fundamentales que deben intervenir en este cambio, bajo una relación triangular de mutuo beneficio e interdependencia: las zonas de destino (hábitats y comunidades locales), los turistas (consumidores), y la industria del Turismo (la oferta). El motor del Turismo debe equilibrar estratégicamente estos tres intereses, para que el disfrute de los visitantes no represente un daño ambiental, sino que, todo lo contrario, redunde en un crecimiento de la región al largo plazo, y el enriquecimiento cultural de locales y foráneos.
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INFORME 2011
El SectorTurístico es eficaz como agente de cambio paralatransiciónglobalhaciaunaeconomíaverde
Hay que realizar inversiones orientadas a mejorar la mitigación del cambio climático y la conservación de la biodiversidad
Una economía verde fomenta el empleo y el progreso económico evitando al mismo tiempo riesgos significativos como los efectos del cambio climático, la escasez de agua y la pérdida de servicios Es innegable la importancia estratégica del Turismo en la economía mundial, y el impacto transversal en otras actividades productivas. Desde una perspectiva local, los indicadores más recientes sitúan al Turismo como una actividad económica indispensable, representando alrededor del 11% del Producto Interior Bruto (PIB) nacional (secretario general de Turismo y Comercio Interior, Joan Mesquida. El País (online), 09/05/2011), y brindando empleo al 11% de la población activa española y al 8% de la fuerza laboral mundial (PNUMA, 2011, Informe para la Economía Verde). De hecho, el Turismo es un agente de "equilibrio de las cuentas exteriores de la economía española", contribuyendo en gran medida a cubrir el déficit de la cuenta corriente del país (exportaciones menos importaciones) (Instituto de Estudios Turísticos (IET), Turismo en cifras). La crisis global acusada desde el 2007 ha probado al Sector Turístico en su capacidad para recuperarse de las dificultades de un contexto de inestabilidad económica y política. Hasta el momento, los esfuerzos parecen haberlo colocado nuevamente en el sendero del crecimiento, y parte de este buen hacer se debe a que empresas y organizaciones han empezado a reconocer las oportunidades en la sostenibilidad del Turismo, y la interdependencia positiva que existe entre el crecimiento del Turismo, la conservación del medio ambiente y el bienestar social. de los ecosistemas. Ya en el apartado del Sector Turístico, destaca su poder como agente de cambio para la transición global hacia una economía verde, a través de inversiones orientadas a mejorar la eficiencia energética y el consumo del agua, la mitigación del cambio climático, la reducción de residuos, la conservación de la biodiversidad y del patrimonio cultural. está dirigido por el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), con la colaboración de la Organización Mundial del Turismo (OMT)), donde se resalta el poder del Sector como agente de cambio para la transición global hacia una economía verde, a través de inversiones orientadas a mejorar la eficiencia energética y el consumo del agua, la mitigación del cambio climático, la reducción de residuos, la conservación de la biodiversidad y del patrimonio cultural, así como el fortalecimiento de los vínculos con las comunidades locales.
Oportunidad de desarrollo
Para cumplir con estos objetivos existe indudablemente una inversión que realizar, aspecto que puede afectar a la implementación del cambio de modelo por parte de algunos agentes del Sector. Ante estas resistencias, es importante mencionar los datos obtenidos en el citado informe, que permiten corroborar que "una inversión del 0,2% del PIB mundial (135 millones de dólares estadounidenses), de aquí al 2050, destinada a fortalecer el ‘enverdecimiento’ del Sector, permitiría que éste siguiera creciendo de manera constante en las próximas décadas y contribuyese a su vez a crear oportunidades de empleo y desarrollo bajo un esquema sostenible. Las ventajas serían significativas respecto a la reducción del consumo del agua (18%), del
El Sector tiene poder como agente de cambio para la transición global hacia una economía verde.
consumo energético (44%) y de las emisiones de CO2 (52%) en comparación con lo que sucedería en un escenario como el actual, sin cambios". (PNUMA, 2011). Bajo este planteamiento, el ahorro realizado en energía y en los costes medioambientales podría reinvertirse en acciones locales social y medioambientalmente más responsables. El gasto efectuado por los turistas extranjeros en los países en desarrollo, crearía más
puestos de trabajo y oportunidades de desarrollo, reduciendo así las disparidades económicas y la pobreza, contando con que para ello se debería introducir a la comunidad local en la cadena de valor.
Un gasto o una oportunidad
Ser sostenibles puede verse desde dos perspectivas, como una tarea que acarrea un gasto, o como una oportunidad. Y si bien ambos enfoques
conllevarían resultados positivos, es el segundo el que nos permitirá posicionarnos un paso por delante del resto. Encontrar las oportunidades a pesar de los contextos adversos comienza por reconocer las necesidades del mercado. Esta búsqueda permanente que, en el caso del Turismo, y de manera acertada, ha acompañado a los objetivos de protección de la integridad del entorno, es la medida clara para identificar a las empresas con estrategia y previsión.
Mitigar el cambio climático
Recientemente, las Naciones Unidas publicó el ‘Informe sobre la Economía Verde’ (La ‘economía verde’ se define en el informe como "una economía que genera un mayor bienestar para el ser humano y reduce las desigualdades a largo plazo, sin exponer a las generaciones futuras a riesgos ambientales importantes ni a la escasez de recursos ambientales". El informe corrobora que, en una economía verde, el crecimiento económico y la sostenibilidad ambiental no son incompatibles. Por el contrario, una economía verde fomenta el empleo y el progreso económico evitando al mismo tiempo riesgos significativos como los efectos del cambio climático, la escasez de agua y la pérdida de servicios de los ecosistemas), dentro del cual encontramos un capítulo dedicado al Turismo (El capítulo del Turismo dentro del Informe para la Economía Verde, Tourism, Investing in Energy and Resource Efficiency,
El desarrollo de un Turismo ‘verde’cumple cada vez más con las expectativas de los consumidores
Elaborar un enfoque de desarrollo del mercado orientado hacia la demanda permite satisfacer las actuales expectativas de un público cada vez más centrado en un Turismo responsable. De hecho, mantener la longevidad del destino es justamente responder de manera competitiva a las demandas y cambios del mercado. El futuro del desarrollo y la viabilidad económica en la explotación turística de una región dependerán de la gestión para compatibilizar las necesidades de dicho mercado con la integridad del entorno. Con ello se plantea que la sostenibilidad en el Turismo, al centrarse en las necesidades de consumo, está gestionando tanto las demandas de los viajeros actuales, como las de los futuros (Hassan, 2000). Así, el desarrollo y promoción de un Turismo ‘verde’ cumple con las expectativas de los consumidores cada vez más preocupados por las repercusiones medioambientales de su accionar, y por la búsqueda activa de alternativas de consumo responsable. Por ello, las empresas turísticas con un enfoque de negocio orientado hacia esta nueva demanda, pueden obtener un rendimiento económico positivo al desarrollar productos atractivos para este mercado. De hecho, son los propios turistas los que están "impulsando el ‘enverdecimiento’ del Sector", siendo claro ejemplo el crecimiento anual del 20% del ecoturismo, es decir, seis veces la tasa de crecimiento de todo el Sector Turístico (The Economics of Ecosystems and Biodiversity for National and International Policy MakersSumary: Responding to the Value of Nature, TEB (2009), p. 24).
Los propios turistas están ‘impulsando el enverdecimiento del Sector’.
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El Turismo masivo ha llegado a su etapa de madurez, sobre todo en los destinos de ‘sol y playa’.
La ruptura de los ecosistemas naturales en las zonas del litoral les resta atractivo
En respuesta a las últimas tendencias se han efectuado investigaciones en torno al perfil del los turistas ‘verdes’ y las características que pueden determinar su interés por destinos y productos turísticos de bajo impacto ambiental. En tal sentido, por ejemplo, se ha encontrado que las personas con una conducta proambientalista en el hogar componen también un grupo importante de los viajeros ‘verdes’. Es decir, existe una relación entre algunos indicadores como el altruismo, la sensación de obligación moral y el comportamiento responsable desde su papel de residentes, que permiten predecir al segmento de personas que desde esta filosofía también pueden verse atraídos por las diversas formas de Turismo sostenible (Dolnicar, 2010). un enfoque unilateral pueden establecerse medidas conservacionistas, como el fijar límites de capacidad o implementar campañas de sensibilización, pero si ignoran las características de nuestros potenciales turistas, difícilmente tendrán trascendencia y retornarán beneficios para la empresa. Un enfoque basado en la demanda de este segmento de turistas permitiría el crecimiento del Sector, sobre todo en las formas del ecoturismo y el Turismo en reservas naturales. Ello porque son un perfil de público para quienes el cuidado de la naturaleza hace parte del disfrute de su experiencia de viaje. Su aporte es muy importante para dar continuidad a las acciones de protección de los recursos naturales en áreas sensibles, lo cual a su vez hace que se cierre el círculo de mutuo beneficio. Por otro lado, al Sector Turístico también le toca hacer frente a las resistencias al cambio propias de quienes, pese a las evidencias del deterioro ambiental y las exigencias de una sociedad cada vez más comprometida, continúan insistiendo en modelos de Turismo masificado y depredador, sin invertir nada en su conservación. En España estas formas de explotación turística sin planificación continúan afectando principalmente a las zonas costeras, donde la construcción de grandes complejos para el alojamiento turístico ha derivado en una presión urbanística insostenible, principalmente por los elevados niveles de consumo de recursos hídricos y la generación de residuos.
Degradación ambiental
La ruptura de los ecosistemas naturales en las zonas del litoral resta atractivo al turista deseoso de naturaleza y autenticidad. Es por ello que en las zonas del litoral español que presentan niveles de degradación ambiental, el Turismo debe convertirse en agente de promoción y apoyo para la recuperación del atractivo de estos espacios. El Turismo masivo ha llegado a su etapa de madurez. Como hemos señalado anteriormente, las demandas ahora giran en torno a formas de Turismo responsable, previéndose un crecimiento sostenido en las próximas dos décadas (PNUMA, 2011). Las opciones de expansión del sector, entonces, se encuentran en las acciones de preservación, así como en la apertura a nuevas formas de Turismo mediante la diversificación hacia zonas del interior. Un ejemplo de ello lo constituye la evolución del Turismo rural, que debido al crecimiento en la demanda empieza también a enfrentarse a retos para asegurar su sostenibilidad. Su desarrollo no debiera comprometer el paisaje ni el bienestar de sus pobladores, por lo que se hace necesario un trabajo de planificación que acompañe este crecimiento.
Potenciales clientes
Si bien el nivel de ingresos es también un indicador importante para predecir segmentos de turistas amigables con el medio ambiente, la conducta medioambientalmente responsable en el hogar ejerce mayor influencia. Por ello, identificar previamente a estos potenciales clientes permitiría mejorar las oportunidades de negocio para el Turismo de naturaleza, el ecoTurismo, el Turismo en áreas protegidas, etc. En efecto, las oportunidades para el Turismo sostenible comienzan por el conocimiento del consumidor. Bajo
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INFORME 2011
El creciente interés por el Turismo de contacto con la naturaleza está consolidando ciertos subsectores
El ecoturismo, el Turismo de aventura, el Turismo de patrimonio o el Turismo ornitológico son algunos de los mercados favorecidos
El agotamiento del actual modelo de ‘sol y playa’ sobre el cual se acentuó la bonanza del Turismo español de las últimas décadas, llama a la renovación por las vías de la complementariedad de la Lograr beneficios económicos a costa de degradar el entorno sobre el cual se sustenta la actividad productiva nunca será el camino correcto, pues sin patrimonio, no existe futuro alguno para el Turismo. El agotamiento del actual modelo de ‘sol y playa’ sobre el cual se acentuó la bonanza del Turismo español de las últimas décadas, llama a la renovación por las vías de la complementariedad de la oferta, ya sea con opciones de Turismo rural y de naturaleza, como con alternativas de Turismo cultural que potencien los destinos maduros del litoral y les devuelvan el atractivo para su visita a lo largo de todo el año. La oferta complementaria brinda al turista una experiencia más enriquecedora, aprovechando las bondades culturales del destino. Más adelante resaltaremos algunos ejemplos de diversificación del Turismo en destinos de costa en donde se están construyendo propuestas más activas y participativas. A nivel global, el crecimiento de nichos de mercado interesados por las diversas formas de Turismo de contacto con la naturaleza está consolidando a subsectores como el ecoturismo, el Turismo de aventura, oferta, ya sea con opciones de Turismo rural y de naturaleza, como con alternativas de Turismo cultural que potencien los destinos maduros del litoral y les devuelvan el atractivo para su visita a lo largo de todo el año. La oferta complementaria brinda al turista una experiencia más enriquecedora, aprovechando las bondades culturales del destino. el Turismo de patrimonio, el Turismo ornitológico, etc. Reconocer estas oportunidades a tiempo puede otorgar ventajas competitivas a un destino y a las empresas decididas a apostar en su desarrollo y promoción. Sin embargo, no todos son beneficios. Hay dificultades que salvar en torno a estos objetivos de crecimiento y diversificación, las cuales están referidas básicamente a la conservación de los elementos de origen, tanto el paisaje y la biodiversidad, como la cultura de sus pobladores y el respeto por su forma de vida. Los turistas que buscan altos niveles de comodidad en las instalaciones y la accesibilidad, por ejemplo, son un elemento de presión para modificar las áreas de montaña y los pueblos agrícolas, en los esfuerzos de la industria por satisfacer estas demandas de confort. Como indicáramos antes, una visión a futuro antepone la preservación del entorno natural y equilibra el desarrollo turístico con el bienestar local. Una gestión adecuada por parte de las autoridades locales debiera apoyar el desarrollo del Turismo para la generación de empleo y el crecimiento económico de la región.
Las medidas de sostenibilidad en torno al Turismo deben comenzar por la recuperación de la calidad ambiental.
Desde esta perspectiva, el Turismo es un medio para mejorar el nivel de vida de los pobladores de un destino, y fuente de ingresos para autofinanciar la protección de los recursos turísticos naturales y étnicos. Por su parte, el Turismo vivencial está beneficiando de manera especial a las áreas rurales, áreas de reducida actividad económica, para las que el impulso de alternativas de Turismo representa en muchos casos una importante inyección de
divisas para su desarrollo sostenible. Convertir actividades productivas o propias del lugar, como la agricultura, ganadería, selvicultura, piscicultura, etc., en atractivos turísticos, es una muy buena opción para los viajeros más antojados de nuevas sensaciones y experiencias diferentes con alto componente social. Existen, asimismo, elementos coyunturales que favorecen la gestión del Sector en una determinada zona. Sumado a la necesidad de operar en
países con buen clima de inversión, seguridad y estabilidad, el escenario ideal para empresas y organismos del Turismo sería contar con el apoyo de las entidades gubernamentales que ofrezcan recompensas a los emprendimientos turísticos responsables con su localidad. Ofrecer buenas condiciones económicas y fiscales alienta la inversión y contagia el buen hacer al resto de empresas no alineadas aún a parámetros de sostenibilidad (PNUMA, 2011) .
El crecimiento desordenado del Turismoprovocamásdegradación
Una de las primeras acciones para competir ventajosamente en un mercado de amplia oferta como lo es el Turismo, es la de cumplir con las expectativas de la conciencia colectiva, que desde hace algún tiempo decidió rebelarse al patrón cortoplacista depredador. El nuevo modelo de competitividad del Turismo está basado en dos vertientes fundamentales. Por una parte, la conservación del destino, operando bajo parámetros de sostenibilidad medioambiental; y, por otra, la diversificación de la oferta turística, brindando ventajas diferenciales y contribuyendo a la ‘desestacionalización’ de la demanda. Es importante adoptar una perspectiva global que permita administrar estos lineamientos para el crecimiento y vitalidad de un destino en la industria del Turismo. Requiere una cuidadosa planificación que involucre a todos los stakeholders de organismos públicos y del sector privado, agrupaciones ambientalistas y comunidades locales. Todos estos agentes se verán involucrados en alguna medida en la evolución hacia un modelo de explotación turística sostenible, por lo que sus puntos de vista y necesidades también deberán contemplarse. La urgencia de conectar competitividad y Turismo sostenible se hace más evidente en las zonas de frágil geografía, y en destinos donde su atractivo depende primordialmente de la calidad del medio ambiente (Hassan, 2000). Como ya se ha visto, la administración correcta de estos espacios evita al máximo impactar en las áreas naturales. En el caso de España, las medidas de sostenibilidad en torno al Turismo deben comenzar por la recuperación de la calidad ambiental en las zonas litorales que han sufrido una mayor degradación por el crecimiento desordenado del Turismo y las secuelas que ello ha dejado. Son varios los elementos a atender, como la presión urbanística, la oferta obsoleta orientada a un Turismo de masas, la renovación de los alojamientos para una gestión eficiente de los recursos energéticos y de los residuos, entre otros problemas. Así mismo, es obligación de las autoridades el reconocer los ecosistemas en peligro, para dictar medidas de racionalización en la oferta turística que permitan la regeneración y recuperación de estas zonas a futuro, y el de las empresas turísticas el respetar estas restricciones y contribuir a su preservación.
Son varios los elementos a atender, como la presión urbanística o la renovación de los alojamientos.
De otra parte, la competitividad de un destino también es medida por su capacidad para reinventarse a la par del mercado, integrando productos de valor añadido y, a su vez, diversificando su oferta. El valor diferencial puede establecerse, ya sea por el clima, la localización geográfica, los recursos naturales, la cultura indígena, la hospitalidad de sus pobladores, o la accesibilidad e infraestructu-
ra, entre otros atributos. En todo caso, en términos de sostenibilidad, una empresa con este tipo de gestión procura mantener su posición en el mercado y resaltar frente a sus competidores, asegurando por su parte el sustento de sus recursos (Hassan, 2000). Hoy en día somos conscientes que los recursos naturales son finitos, y que la biodiversidad peligra con cada acción irresponsable del hombre para
con su hábitat natural. Por tanto, asegurar la longevidad de un determinado destino implica el aprovechar las ventajas comparativas con las cuales asegurar su competitividad. En cambio, no forman parte de ningún tipo de atributo competitivo la degradación del medioambiente de acogida, no sólo por que no corresponde a las actuales exigencias de los viajeros, sino que actúa en perjuicio del propio recurso.
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Conservación del patrimonio turístico
La contribución económica del Turismo ha estado acompañada de su aportación igual de relevante a la transformación y modernización de las estructuras sociales. No obstante, los retos a los que el Sector debe hacer frente son a la vez consecuencia de un modelo de crecimiento rápido, que muchas veces ha confeccionado la oferta como reacción a impulsos de la demanda, de manera improvisada. La expresión máxima es el Turismo masificado de ‘sol y playa’, cuyo desarrollo deslumbró por el crecimiento económico del cual fue protagonista en el Turismo, pero que también limitó la consolidación plena del Sector ya que, crecer en torno a un único mercado, lejos de ser una fortaleza, sólo ha representado la debilidad del Sector en los últimos años (Vera, 1994). Afortunadamente, tenemos indicios necesarios para afirmar que la etapa del crecimiento desenfrenado del Turismo ha quedado atrás, y hoy toca enverdecer los fundamentos económicos de su operatividad. Para que esto sea posible, la prioridad son las medidas correctivas. Siguiendo un orden lógico, no puede haber crecimiento sin sanear el patrimonio turístico. La competitividad de un destino tiene en la calidad ambiental un factor clave para destacar su atractivo, sobre todo entre los segmentos más solventes que suelen ser los más exigentes. En España, las repercusiones más graves se han dado en torno a las zonas costeras del Mediterráneo. El fenómeno de masividad afectó a tres componentes ambientales: el suelo, el agua y el paisaje (Vera, 1994), ya que en estas zonas "destrucción de masas forestales, cordones dunares, paisajes rurales, aterramiento de zonas húmedas, transformación de topografía abruptas y deterioro del patrimonio arquitectónico e histórico-cultural, se han realizado en nombre del desarrollo turístico".
Con las medidas adecuadas se podría ahorrar hasta un50%enelconsumodeaguaenlaactividadturística
El Turismo se puede calificar como un agente de sobre explotación de los recursos hídricos
Un turista gasta al día entre 300 y 850 litros de agua. Hay que tener en cuenta, además, que los picos de la actividad turística, verano, cuando El Turismo es en muchos casos un agente de sobreexplotación de los recursos hídricos y afecta de manera directa a los ecosistemas de agua dulce del Mediterráneo, ocasionado a su vez la pérdida de humedales. El alterar el equilibrio de la interfaz subterránea existente entre el agua dulce y el agua de mar reduce la calidad del agua potable. En los acuíferos costeros, el agua dulce y el agua de mar están en contacto, pero no se mezclan debido a su diferente densidad. Sin embargo, si se da una excesiva extracción del agua dulce, el tamaño de la cuña salina aumenta y ocupa parte de los acuíferos en donde ésta se encontraba (World Water Forum (WWF), 2004). Niveles altos de sal en el agua de riego actúan en perjuicio de las tierras agrícolas, peligrando su productividad y arriesgándolas a su pérdida total (WWF, 2004). La reducción de los niveles de agua dulce subterránea no sólo es la causa de la desaparición de los hábitats, sino que es un grave riesgo para la salud de las comunidades locales. su demanda se multiplica, coincide con las épocas en las que su disponibilidad natural es mínima. Como destaca el informe ‘Agua y Turismo en el Mediterráneo’ del World Water Forum de 2004 el consumo de agua para la actividad turística ha aumentado un 80% desde 1994. Así, las empresas y entidades gubernamentales debieran enfocarse hacia los beneficios económicos y ambientales de invertir en dispositivos de ahorro y reutilización del agua que, con una buena planificación, no necesariamente implicaría incurrir en costes mayores. Así mismo, es clave el diseño e implantación de políticas de reordenamiento territorial que "respeten la capacidad de carga de los terrenos, sus valores ambientales y la disponibilidad real del agua para satisfacer la demanda de los nuevos desarrollos urbanísticos" (WWF, 2004).
Los ecosistemas de agua dulce del Mediterráneo son los más afectados.
Intrusión del agua salina debido a la sobre explotación de las aguas costeras subterráneas en Chipre, Grecia, Israel, Italia, Libia, España
Un ahorro de agua
Se calcula que el consumo diario de agua por turista oscila entre los 300 y 850 litros de agua. Cabe resaltar que los picos de la actividad turística en verano multiplican su demanda justamente en épocas en las que su disponibilidad natural es mínima. En el informe ‘Agua y Turismo en el Mediterráneo’ del WWF (2004), se indicaba que el consumo de agua para la actividad turística había aumentado en un 80% desde el año 1994, pero que tomando las medidas adecuadas se podría lograr un ahorro del 50%.
Fuente: European Environment Agency.
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Ladiversificacióndelaofertayladesestacionalización delademandapuedepotenciarrejuvenecerundestino
Las ventajas de la desestacionalización, en teoría, benefician a todos los actores involucrados en el proceso productivo
Rejuvenecer un destino mejora su imagen, y le otorga nuevas oportunidades de negocio al Turismo, no sólo atrayendo nuevos segmentos, sino que también redunda en la satisfacDesde las primeras visitas de turistas, un destino atraviesa varias fases: descubrimiento, inicio, desarrollo, consolidación, estancamiento, después del cual sobreviene el declive o el rejuvenecimiento. Cuando la tasa de crecimiento de la demanda se estanca y comienza a decrecer por la pérdida del atractivo turístico, hablamos de destinos maduros que han superado su capacidad de carga. En España este tipo de destinos lo constituyen los de ‘sol y playa’, donde se están ensayando fórmulas de diversificación y diferenciación desde finales del siglo XX, con el objetivo de romper con el ciclo de declive y rejuvenecer la oferta mediante estrategias de singularización ya sea por la especialización en subsectores o por la complementación con alternativas recreativas. Además, las ventajas de la desestacionalización, en teoría, benefician a todos los actores involucrados en el proceso productivo y los diferentes agentes económicos del sector (García y Alburquerque, 2003). A nivel del empresariado, aprovechar el capital instalado a lo largo de todo el año rentabiliza la inversión, reduciendo el coste unitario del producto. Por su parte, gracias a la desestacionalización, gran parte de los trabajadores del Turismo y sectores conexos ven prolongados sus contratos de trabajo, otorgándoles así mayor estabilidad laboral y mejores oportunidades de crecimiento. Rejuvenecer un destino mejora su imagen, y le otorga nuevas oportunición de los turistas, ávidos de nuevas experiencias y alternativas de entretenimiento. Cuando un destino maduro ha superado su capacidad de carga existen fórmulas de diversificación y diferenciación que pueden romper el ciclo de declive y rejuvenecer la oferta con estrategias de singularización ya sea por la especialización o la complementación. sobre embarcaciones de recreo y grandes cruceros. Pero también arrastra consecuencias medioambientales, como la alteración de los ecosistemas marinos debido a la ubicación de los puertos y la proliferación de embarcaciones que en temporada alta pueden ocasionar una presión excesiva sobre los recursos naturales. De ahí la necesidad de autorregulación del propio sector para respetar la capacidad de carga de la zona y asumir tareas de preservación de la biodiversidad que permitan su regeneración. De otro lado, Canarias tiene un contexto favorable para el desarrollo del Turismo de congresos y eventos. En primer lugar, cuenta con infraestructura adecuada para albergar a este tipo de turistas, ya sean los propios alojamientos de playa, hoteles de primer nivel que han empezado a apostar por este segmento, y los auditorios y palacios de congresos para el desarrollo de los eventos. Las oportunidades para este tipo de Turismo en el Archipiélago se encuentran al saber aprovechar la temporada baja de Turismo en la Península, y captar la demanda entorno a la calidad de la infraestructura y el buen clima de las islas, atractivo diferencial en temporada de invierno. Para ello, es importante contar con el apoyo estratégico de las empresas aeronáuticas, que permitan el fácil traslado de los turistas para que las Islas Canarias puedan competir óptimamente con otras ofertas españolas y europeas de mejor acceso.
En Islas Canarias la diversificación de la oferta se ha orientado hacia las ciudades turísticas del litoral y el Turismo rural.
dades de negocio al Turismo, no sólo atrayendo nuevos segmentos, sino que también redunda en la satisfacción de los turistas, ávidos de nuevas experiencias y alternativas de entretenimiento. Citamos aquí el ejemplo de las Islas Canarias, donde la diversificación de la oferta se ha orientado bajo dos vertientes: la reorientación de las ciudades turísticas del litoral para que su crecimiento acompañe la oferta complementaria en los meses de invierno, a través de las modalidades del Turismo de golf, Turismo náutico y el Turismo de congresos y eventos. Por otro lado, la implantación del Turismo rural como alternativa al Turismo tradicional (Parreno, 2008). Pese a las ventajas citadas en la diversificación de la oferta, son inne-
gables los cuestionamientos que surgen frente a algunas formas de Turismo, básicamente por los aspectos medioambientales en su explotación. Tal es el caso del Turismo de golf, donde la balanza de beneficios y perjuicios puede ser difícil de calcular. Su atractivo principal para el sector se encuentra en el elevado nivel de gasto de los turistas del golf que, por ejemplo en el caso de Canarias, pueden llegara hasta triplicar el nivel de gasto medio de un turista de sol y playa, con claros beneficios para las zonas receptoras (Parreno, 2008). Sin embargo, el golf también está tradicionalmente asociado al consumo de grandes cantidades de agua, y la ocupación de grandes porciones de suelo. En el caso de las Islas Cana-
rias, de áreas con poco suelo llano o de pocas pendientes, el destinar porciones de terreno para el Turismo de golf y el soporte inmobiliario que su práctica acarrea, puede ir en contra del modelo de sostenibilidad actual. Para superar estas desventajas, es importante que exista un marco regulatorio de los aspectos medioambientales de esta modalidad de Turismo, que exija técnicas adecuadas de riego, la orientación de su actividad hacia terrenos ya degradados, y el control en la construcción de alojamientos que no afecten el paisaje insular. El Archipiélago Canario, en su apuesta por la diversificación, impulsa también el Turismo náutico, el cual se ha convertido en uno de sus puntos fuertes en el mercado vacacional
Turismo de naturaleza
Los espacios naturales protegidos son los principales destinos para el Turismo de naturaleza. La biodiversidad que albergan, al ser declarada como protegida, revaloriza estos territorios gracias a este reconocimiento y los vuelven focos de atracción turística para los que buscan encontrarse con la naturaleza más pura. Estamos hablando de unos seis millones de hectáreas de tierra que representan el 12% de la superficie nacional, y 250.000 marinas al año 2009 (Del Valle, 2011). Las posibilidades de aprovechamiento de estos espacios son muy altas, tanto para el disfrute de sus valores naturales y culturales, como para las acciones de formación y educación ambiental. Desde un plano turístico, la oferta complementaria en torno al Turismo de naturaleza puede abarcar actividades como la pesca, el submarinismo, el senderismo, escalada, la observación de aves o plantas, parapente, ala delta, canotaje, entre otros. De estas actividades, destacan por su popularidad y bajo impacto ambiental, los deportes de montaña y el ecoturismo. Salvo determinados eventos que propician una excesiva concentración de personas, en su gran mayoría son formas de deporte que, en su combinación con el aspecto turístico, contribuyen muy favorablemente en la población, revitalizando el comercio de la zona. La cercanía de ubicación de los espacios naturales protegidos a zonas de bajo desarrollo le da una mayor importancia al Turismo, pero para asegurar su sostenibilidad, debe actuar de manera compatible y equilibrada con las actividades tradicionales del medio rural.
Fuente: EUROPARC España.
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El atractivo paisajístico y natural del interior otorga muchas posibilidades a una región para diversificarsu oferta turística
El deterioro paisajístico en la costa es clara consecuencia de la concentración de las áreas turísticas y el fenómeno de la edificación en primera línea del mar. Para la articulación del eje costero, no sólo se levantaron desde los años 60 complejos vacacionales y urbanizaciones destinadas en gran parte a una segunda vivienda, sino que, para facilitar la circulación de los turistas, se implementaron carreteras ceñidas a la ribera del mar, rompiendo con ello el horizonte mar que tradicionalmente no había sido ocupado. A la pérdida progresiva del valor ambiental y paisajístico del litoral, debemos sumar el desequilibrio entre el desarrollo de las zonas costeras y las regiones del interior que sufren abandono, atraso y despoblación. Si el Turismo masificado y maduro del ‘sol y playa’ fue causa de esta dependencia del interior hacia la costa, el nuevo Turismo, el de las oportunidades, puede ser agente de integración y reequilibrio del espacio territorial. El atractivo paisajístico y natural del interior otorga muchas posibilidades a una región para diversificar y rejuvenecer su oferta más allá de los estrictos límites de la costa. De hecho, el atractivo turístico del medio rural radica en sus escenarios vírgenes y la tranquilidad y paz que brindan. Estos puntos fuertes tan valorados por el nuevo turista, unidos a un servicio de calidad, revalorizan el destino. No obstante, es vital aprender de las experiencias pasadas para no irrumpir en los entornos rurales y las reservas naturales con viejos criterios de explotación abocados a aumentar la facturación y el tráfico de turistas. Se trata de conciliar de manera sostenible el crecimiento turístico y económico, con las prácticas y valores tradicionales de estos lugares. La urbanización improvisada, como sucedió en las costas mediterráneas, podría iniciar también en el medio rural un ciclo destructivo del hábitat natural afectando a las comunidades indígenas y la diversidad biológica. Así, hablar de crecimiento sostenible en las áreas rurales es referirnos a oportunidades de diversificar la economía, conservando la cultura indígena, el paisaje y los hábitats naturales para asegurar la viabilidad de la industria turística en el futuro. La estrategia debe partir por analizar el capital social y económico del área, así como las necesidades ecológicas y culturales, los recursos turísticos y las limitaciones para el desarrollo futuro del Turismo en la región, como por ejemplo los ecosistemas frágiles (Lane, 2005). Sin embargo, implementar principios de sostenibilidad requiere un proceso de conciliación de los diferentes intereses. Así se hace necesario el diálogo permanente entre los representantes de los organismos públicos del Turismo, las comunidades y empresarios, para trazar los lineamientos de un crecimiento sostenido. Para las empresas es importante contar con un entorno estable para generar confianza sobre una inversión a largo plazo en infraestructura, servicios públicos, transporte y promoción. Para las comunidades, en cambio, el valor del Turismo en la región está en la inclusión de la población y las actividades productivas locales en el proceso del crecimiento económico. En las zonas rurales, el Sector Turístico debe significar un apoyo a la actividad agrícola, con la finalidad de evitar que la región se haga dependiente del Turismo, y de asegurar la protección del paisaje y sustento de los agricultores. Esto reforzará la actitud favorable de los pobladores hacia los turistas, combatiendo los sentimientos de intrusión que en algunos casos se dan. Como producto de la diversificación agrícola gracias al Turismo rural, las oportunidades de empleo surgidas con actividades complementarias como la artesanía, la restauración, la producción de alimentos especiales, alquiler de equipos, la reorganización del transporte público, entre otras, conducirán a la dinamización de la economía de la región, que a su vez permitirá obtener mayores recursos para la conservación y diversificación (Lane, 2005).
El interior es una alternativa.
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El Turismo es clave para el impulso económico del medio rural, así como en su futuro sostenible
La diversidad de alternativas del entorno rural permite elaborar ofertas que impresionen al turista que se acerca a visitarlo
La diversidad de alternativas del entorno rural permite elaborar ofertas que no sólo cumplan con las expectativas, sino que impresionen y sean modelo del aprovechamiento de los recursos y El grado de ocupación del alojamiento rural presenta un patrón de estacionalidad similar al de los otros tipos de alojamientos para el Turismo (hoteles, apartamentos, campings), con picos asociados a la temporada de verano. Presenta un pico más acusado en agosto respecto a julio y setiembre, y tiene una media anual de ocupación del 17,0%. Como se ve, existe aún mucho por aprovechar en el Turismo rural, pues cuenta con múltiples alternativas para complementar su oferta, las cuales pueden convertirlo en un producto igualmente demandado a lo largo de todo el año. valor añadido de un destino. Así, se debe empezar por conocer el perfil del consumidor de este tipo de Turismo. Parte de la dinamización de las zonas agrícolas se produce gracias al desarrollo de actividades que se están articulando como productos con denominación de origen, de enorme potencial turístico para nichos de mercado especializados en torno a aficiones y gustos. nocer el perfil del consumidor de este tipo de Turismo. Estamos hablando de personas motivadas básicamente por el paisaje y el medio natural, y con una sensibilidad especial por la conservación medioambiental. Su perfil los sitúa entre los 35 y 40 años de edad, de clase media alta, residentes de una gran ciudad, que viajan en familia, mayoritariamente en coche (‘Turismo rural en España: paisaje y usuarios, nuevos usos y nuevas visiones’; Cánoves Valiente, Gemma; Herrera Jiménez, Luis; Villarino Pérez, Montserrat. Cuadernos de Turismo, 2005, 15; pp. 63-76). Asimismo, el turista rural suele huir de los espacios congestionados y es exigente con la calidad del producto y la atención. Valora que el destino tenga como complemento una buena gastronomía y patrimonio cultural, ya que buscan conocer los aspectos idiosincráticos más puros, por lo que profesan un alto respeto por la naturalidad y la peculiaridad del lugar, como las estructuras productivas agrícolas o artesanales, y los paisajes de horizonte limpio, por ejemplo (Cánoves et. al 2005).
Impulso económico
El Turismo es un factor clave para el impulso económico del medio rural, y su futuro sostenible dependerá del modelo que adopte desde su formación. La experiencia del Turismo masificado en los entornos del litoral debe bastar para eliminar la fórmula de crecimiento rápido y desordenado del panorama del Turismo rural. Trabajar por el futuro de este Turismo emergente significa dedicar un tiempo a la evaluación del entorno para articular bajo un sistema sostenible a los diferentes actores, y obtener como resultado un producto de calidad. La diversidad de alternativas del entorno rural permite elaborar ofertas que no sólo cumplan con las expectativas, sino que impresionen y sean modelo del aprovechamiento de los recursos y valor añadido de un destino. Y, tal cual ya hemos señalado, se debe empezar por co-
El Turismo enológico ha sabido aprovechar el atractivo de los paisajes de los terrenos vitícolas.
Turismo enológico
Parte de la dinamización de las zonas agrícolas se produce gracias al desarrollo de actividades que se están articulando como productos con denominación de origen, de enorme potencial turístico para nichos de mercado especializados en torno a aficiones y gustos. Entre estas se encuentra el Turismo enológico, que ha sabido aprovechar el atractivo de
los paisajes de los terrenos vitícolas para diseñar una oferta que abarca el recorrido por los viñedos, los monumentos y las bodegas. Así, ambas actividades, agraria y turística, se ven beneficiadas mutuamente, y se constituyen en agentes vigilantes de la conservación social y medioambiental del campo. Es de resaltar la labor de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), en la promoción de la cultura y Turismo del vino, gracias a la creación del producto turístico ‘Rutas del Vino de España’. Se define como Ruta del Vino a "la red de cooperación empresarial y coope-
ración público-privada que integra tanto a empresas específicamente turísticas, como a otras cuyos sectores han estado tradicionalmente lejos del Turismo (bodegas, enotecas, tiendas especializadas, restaurantes, bares, hoteles, alojamientos rurales, agencias de viajes y de receptivo, actividades recreativas, etc.), así como a las Administraciones Locales del territorio por donde transcurre la Ruta como gestoras de gran parte de los valores y recursos del mismo" (‘Rutas del vino de España: la apuesta de Acevin por el enoturismo de calidad’, José Fernando Sánchez Bódalo).
Gestionado adecuadamente, el Turismo del vino puede representar una estrategia diferencial del destino y contribuir al crecimiento de las zonas agrícolas de producción vitícola o agroindustrial. No obstante, su desarrollo está ligado a una etapa inicial de adaptación de las instalaciones del negocio para la acogida del turista, lo cual implica la capacitación del personal para guiar al visitante en su recorrido por los viñedos, la degustación y cata de vinos, entre otras experiencias de contacto directo.
© Ponencia marco del Grupo NEXO Coordinación: Elizabeth Triguero
El turista rural tiene entre 35 y 40 años, es de clase media alta y viaja en familia.
Gestionado adecuadamente, el Turismo del vino puede representar una estrategia diferencial del destino.
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El Sector Turístico apuesta por el desarrollo sostenible y es sensible a la preocupación del turista por el entorno
Los ponentes del Foro aseguran que las empresas líderes serán las que tengan en cuenta las cuestiones medioambientales
Destacados representantes de diversas empresas y entidades turísticas han trasladado su compromiso con el medioambiente a los más de 200 asistentes que se han dado cita en Foro para la La crisis económica, que ha provocado un drástico recorte de los ingresos de las empresas turísticas, no ha influido negativamente en la apuesta por el medioambiente de las mismas. Al menos así lo han puesto de manifiesto los representantes de diversas entidades y organismos públicos que han participado en el Foro para la Sostenibilidad Medioambiental del Turismo de España, Futuralia 2011, celebrado en el Hotel Eurostars Tower de Madrid. Tras la inauguración del foro, el director del Consejo Asesor de Futuralia, Claudio Meffert, ha aconsejado a los profesionales que "no se centren en la recaudación de divisas, sino que hay que apostar por la generación de empleo, el respeto del medioambiente y de las culturas y la conservación del patrimonio natural y cultural". En su intervención, Meffert ha hecho hincapié en la necesidad de "reducir el impacto negativo del desarrollo turístico", recordando que "los propios viajeros demandan destinos con gestiones sostenibles". Además, considera vital que "ante el agotamiento del ‘sol y playa’ se fomente la complementariedad, impulsando el Turismo cultural y de naturaleza, entre otros". Posteriormente, la secretaria general de Turismo de la Xunta de Galicia, Carmen Pardo, ha puesto como ejemplo su Comunidad, destacando su apuesta por el Turismo sostenible. Así, resalta que su Ejecutivo "ha aprovechado el patrimonio y la naturaleza para el uso turístico", evitando en todo momento utilizar el término "explotación". Gracias a esta estrategia de su Consejería, que viene apostando por la diversificación de la oferta, "Galicia ha conseguido la fijación de su población local, lo que se ha logrado por la creación de puestos de trabajo en las localidades rurales". Sostenibilidad Medioambiental del Turismo de España, Futuralia 2011, organizado por el grupo NEXO en colaboración con la Mesa del Turismo. Tras la inauguración, que ha corrido a cargo del presidente de la Mesa del Turismo, Abel Matutes, y el secretario general de la OMT, Taleb Rifai, el foro ha servido para dar a conocer algunos casos de éxito en Turismo sostenible. vez son más los turistas que demandan un Turismo verde". El director general de Reputation Institute Spain, Fernando Prado, ha profundizado en la importancia de la reputación de los países, tanto a nivel económico como turístico. En el caso concreto de España, Prado indica que "ocupa la decimosexta plaza, estando por encima de Estados Unidos y Francia". Sin embargo, reconoce que la incertidumbre económica ha provocado que el país haya bajado seis puestos respecto a 2008. Para el director de Explotación de Paradores, Emilio Gómez-Calcerrada, "es muy importante respetar los ecosistemas, a sus gentes y sus costumbres". Por ello, opina que "lo ideal sería que el Turismo, y en concreto Paradores, no deje ninguna huella, manteniendo los destinos intactos". Sobre la empresa que representa, Gómez-Calcerrada defiende que "desde su creación en 1928 uno de sus grandes objetivos ha sido contar con una oferta de calidad, respetando en todo momento el medioambiente".
En Futuralia 2011 se han analizado diversos casos de éxito empresarial en Turismo sostenible.
Conservación del patrimonio
El director general del Hotel Monasterio de Piedra, Javier Rodríguez, ha resaltado que su establecimiento "recibe miles de personas cada año, lo que ha permitido dinamizar la comarca, compaginando su crecimiento con el desarrollo sostenible y la conservación del patrimonio". Para Rodríguez "sin sostenibilidad no puede haber Turismo", por lo que
reclama "más colaboración públicoprivada para aprovechar nuestro patrimonio, cuidando nuestro entorno y ofreciendo un Turismo de calidad". El director de Marketing y Producto de Kuoni España, Juan Páramo, ha explicado que "la sostenibilidad tiene una relevancia más bien pasiva, es decir, no ayuda a fortalecer la marca, pero si no se tiene en cuenta puede afectar a la valoración de la misma". A su juicio, esto se debe a que "en España se han cometido muchos abusos con el término sostenibilidad dentro del marketing, de ahí las dificultades de
ser creíbles". Por ello, Páramo aconseja que en vez de "lanzar grandes campañas de promoción hay que predicar con el ejemplo", ya que la sostenibilidad "no es una moda pasajera, sino que ha venido para quedarse". Entre las diferentes acciones que desarrolla Kuoni, el directivo resalta la confección de viajes soste-nibles, la compensación de las emisiones, los programas de conservación de fauna y flora y la financiación de investigaciones, entre otras. A continuación, el jefe del Área de Turismo Sostenible de la Subdirección General de Desarrollo y Sostenibilidad
Turística de TurEspaña, Ricardo Blanco, ha abordado la necesidad de "unificar las estrategias de productos de Turismo sostenible". En este sentido, aunque reconoce que "ya hay producto", citando la gran cantidad de espacios protegidos, lamenta la carencia de "un gran convenio de promoción que aglutine la oferta de ecoturismo".
TUI se marca retos
La directora de Desarrollo Sostenible de TUI Travel PLC, Arantxa García, ha mencionado algunas de las iniciativas impulsadas por el grupo turístico en pro de la sostenibilidad. Entre otras, resalta "la reducción de nuestras emisiones de CO2, ahorrando 34.000 toneladas en 2008 y 2009". Asimismo, García también subraya que "nuestra compañía aérea ya ha realizado el primero vuelo comercial con biocombustible", y que "el 83% de nuestras empresas ofrecen la posibilidad a sus clientes de compensar las emisiones". El último caso de éxito en Turismo sostenible puesto de manifiesto en Futuralia 2011 ha sido el de Viajes 2000. Precediendo a la clausura del foro, el consejero delegado de Viajes 2000, Ander Cortina, ha señalado que su agencia, que en 2010 contó con 9.100 clientes con discapacidad, "ha conseguido diferenciarse gracias a la búsqueda constante de nuevos productos y a la utilización de canales de distribución totalmente accesibles". Asimismo, destaca como las claves de su éxito que "verificamos que todos los proveedores con los que trabajamos son realmente accesibles, tenemos un verdadero conocimiento de las necesidades de este tipo de clientes y contamos con personal especializado".
Rifai: ‘El crecimiento del Turismo hace más importante la protección de los destinos’
En la inauguración de Futuralia, el secretario general de la Organización Mundial del Turismo (OMT), Taleb Rifai, ha puesto de manifiesto el espectacular crecimiento experimentado por el Turismo, vaticinando que "en 2030 se alcanzarán los 1.800 millones de viajes anuales a nivel mundial, frente a los 1.000 millones de la actualidad". Esta "explosión" turística hace, a juicio de Rifai, "aún más necesario apostar por el desarrollo sostenible". "El desarrollo nunca puede desligarse de la responsabilidad medioambiental", recalca. Rifai, cuya organización viene abogando por el Turismo sostenible, apuesta por "remar en la misma dirección, hacia la sostenibilidad y la protección de los destinos". Asimismo, considera que el crecimiento turístico "nos obliga a reflexionar, ya que si no cuidamos nuestro entorno las consecuencias serán muy negativas".
Demanda de un Turismo verde
Por su parte, el director de Desarrollo Sostenible del Turismo de la Organización Mundial del Turismo (OMT), Luigi Cabrini, ha enumerado las acciones llevadas a cabo por su entidad en pro de la sostenibilidad turística. De este modo, ha citado "la creación de observatorios de sostenibilidad y la creación de un código mundial, refrendado por la Organización de Naciones Unidas". Además, para Cabrini es fundamental "el interés que viene mostrando el sector privado, lo que demuestra la pertenencia de numerosas empresas al Consejo Mundial del Turismo Sostenible". El responsable de la OMT también ha mencionado que "cada
El secretario general de la Organización Mundial del Turismo, Taleb Rifai.
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CRONICA 2011
Matutes: ‘A corto plazo nuestra demanda se centrará en la oferta que responda al respeto del medioambiente’
El presidente de la Mesa del Turismo destaca la trascendencia de ‘contar con un foro dedicado a la sostenibilidad’
Durante la inauguración de Futuralia 2011, el presidente de la Mesa del Turismo, Abel Matutes, ha destacado la importancia de apostar por el desarrollo sostenible, advirtiendo que además La cuarta edición del Foro para la Sostenibilidad Medioambiental del Turismo de España, Futuralia 2011, celebrada por tercer año consecutivo en el Hotel Eurostar Madrid Tower, ha comenzado con la bienvenida de su presidente, Eugenio de Quesada, que ha hecho especial hincapié en que "cada día es más importante que los destinos turísticos respeten el entorno y que la sostenibilidad sea un factor prioritario". Antes de dar paso al presidente de la Mesa del Turismo, Abel Matutes, De Quesada ha destacado que "Futuralia mantiene su compromiso para que cada vez haya una mayor empatía por parte del empresariado turístico con el respeto del medioambiente". Posteriormente, en el acto inaugural, el presidente de la Mesa del Turismo y del Grupo Fiesta, Abel Matutes, ha resaltado en primer lugar "la importancia de que el Sector Turístico cuente con un foro dede las empresas, los propios viajeros son cada vez más exigentes en este aspecto. Matutes, que ha alabado la trascendencia del foro que organiza desde hace cuatro años el Grupo NEXO en colaboración con la Mesa del Turismo, resalta que "para cualquier empresario el respeto al medioambiente es necesario y fundamental, y muy especialmente en este campo". dicado a la sostenibilidad medioambiental". Asimismo, Matutes ha explicado que "para cualquier empresario el respeto al medioambiente es necesario y fundamental, y muy especialmente en este campo". "La clientela es cada vez más exigente y está mejor informada, mientras que las empresas dedicadas a la distribución de viajes están seleccionando destinos con buena reputación", señala el presidente de la Mesa. Pero Matutes va más allá, y prevé que "a corto plazo la demanda turística se centrará en la oferta que mejor responda al desarrollo turístico sostenible". do como ejemplo el caso de República Dominicana. "Cuando Grupo Fiesta llegó el país estaba a la cola del continente americano y 25 años más tarde ocupa la tercera posición", subraya el directivo. A su juicio, esto viene a demostrar que "el desarrollo turístico de la isla ha repercutido en la mejora de la economía del país, incluida la calidad de vida de sus ciudadanos". En el caso concreto del mercado español, Matutes considera que "es necesario aportar un valor añadido, ya que los costes de otros países del Mediterráneo, como por ejemplo Marruecos o Túnez, son mucho más bajos que los que afrontan los empresarios españoles". Por ello, ha recomendado "una política centrada en mantener las zonas vírgenes del país e invertir en la recuperación de aquellos lugares que han ido cayendo en la decadencia". "Para lograrlo necesitamos políticas que estimulen la inversión privada", concluye. El presidente de la Mesa del Turismo y del Grupo Fiesta, Abel Matutes.
Motor de desarrollo
El presidente de la Mesa del Turismo y del Grupo Fiesta ha aprovechado su intervención en la inauguración de Futuralia 2011 para alabar la aportación del Turismo a países en vías de desarrollo, ponien-
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CRONICA 2011
El cuarto Foro para la Sostenibilidad Medioambiental en el Turismo analiza los casos de éxito de las empresa turística
El secretario general de la OMT y el presidente de la Mesa del Turismo inauguran Futuralia 2011
El pasado 23 de noviembre se celebraba en el Hotel Eurostars Madrid Tower el cuarto Foro para la Sostenibilidad Medioambiental en el Turismo, Futuralia, organizado por el Grupo NEXO en colaboración con la Mesa del Turismo. Tras la inauguración oficial que ha corrido a cargo del presidente de la Mesa del Turismo y Grupo Fiesta, Abel Mautes, y el secretario general de la Organización Mundial del Turismo, se ha presentado el informe de Futuralia ‘Oportunidades en el Turismo Sostenible’ y diferentes casos de éxito en empresas turísticas.
La secretaría general de Turismo de la Xunta de Galicia, habló en su intervención sobre ‘La El director de Desarrollo Sostenible del Turismo de la OMT, Luigi Cabrini, mostró la visión de la Política Turística de la Xunta en materia de Sostenibilidad Medioambienta’. OMT, y el l director general del Reputation Institute Spain, Fernando Prado, la reputación de España.
El director de Explotación de Paradores, Emilio Gómez-Calcerrada, ha desarrollado el caso del Los 150 años ‘sosteniendo el Turismo’ ha sido el tema de la exposición del director general del ‘Turismo Cultural como alternativa de sostenibilidad. Experiencia Paradores’. Hotel Monasterio de Piedra.
El director de Marketing y Producto de Kuoni, Juan Páramo, ha tratado ‘Kuoni: Sostenibilidad ‘El Club de Producto Ecoturismo en España’ ha sido el caso explicado por el jefe de Área de Turismo como Elemento de Valor Añadido en el Posicionamiento de la Marca’. Sostenible de la Subdirección General de Desarrollo y Sostenibilidad Turística de TurEspaña.
La directora de Desarrollo sostenible de TUI Travel PLC, ha hablado de ‘TUI Travel: Integración ‘Viajes 2000, Accesibilidad en las Agencias de Viajes y Sector Turístico en España’, ha sido el tema del Desarrollo Sostenible en la Estrategia de la Empresa Turística’ tratado por el consejero delegado de Viajes 2000 y de Confortel Hoteles, Jon Ander Cortina Corominas.
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Galicia apuesta por el Turismo sostenible, aprovechando el patrimonio y la naturaleza para el uso turístico’, según Pardo
En su intervención con la ponencia ‘La Política Turística de la Xunta de Galicia en materia de Sostenibilidad Medioambiental’, la secretaria general de Turismo de la Xunta de Galicia, Carmen Pardo, ha destacado la apuesta por el Turismo sostenible de su Comunidad.Así, subraya que se "ha aprovechado el patrimonio y la naturaleza para el uso turístico" y que se ha potenciado una diversificación de la oferta, con lo que Galicia ha conseguido "la fijación de su población local, lo que se ha logrado por la creación de puestos de trabajo en las localidades rurales".
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PONENCIAS 2011
La OMT ha desarrollado observatorios y un código mundial para favorecer la sostenibilidad turística, refrendado por la ONU
El director de Desarrollo Sostenible del Turismo de la Organización Mundial del Turismo (OMT), Luigi Cabrini, en su ponencia ‘Turismo Sostenible, Objetivo Estratégico de la OMT’, ha enumerado las acciones llevadas a cabo por su entidad para favorecer la sostenibilidad turística. Cabrini ha puesto como ejemplo "la creación de observatorios de sostenibilidad y la creación de un código mundial, refrendado por la Organización de Naciones Unidas (ONU)". Y subraya que "cada vez son más los turistas que demandan un Turismo verde".
PONENCIAS 2011
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España se encuentra en la decimosexta plaza en reputación, seis puestos menos respecto a 2008, pero por encima de EE UU
En su ponencia ‘La Reputación de España en el Mundo’, el director general de Reputation Institute Spain, Fernando Prado, ha profundizado en la importancia de la reputación de los países, tanto a nivel económico como turístico. En el caso concreto de España, Prado indica que "ocupa la decimosexta plaza, estando por encima de Estados Unidos y Francia". Sin embargo, el director general de Reputation Institute Spain reconoce que la incertidumbre económica ha provocado que el país haya bajado seis puestos respecto a 2008.
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PONENCIAS 2011
‘Lo ideal sería que el Turismo no deje ninguna huella y mantener los destinos intactos’, destacan desde Paradores
El director de Explotación de Paradores, Emilio Gómez-Calcerrada, ha destacado durante su intervención titulada ‘El Turismo Cultural como alternativa de Sostenibilidad. Experiencia de Paradores’, que "lo ideal sería que el Turismo, y en concreto Paradores, no deje ninguna huella, manteniendo los destinos intactos", ya que "es muy importante respetar los ecosistemas, a sus gentes y sus costumbres". Respecto a la cadena ha subrayado que "desde su creación uno de sus grandes objetivos ha sido contar con una oferta de calidad, respetando en el medioambiente".
PONENCIAS 2011
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‘Sin sostenibilidad no puede haber Turismo’, para lo que es necesaria más colaboración público-privada, según Rodríguez
En su ponencia ‘El Hotel Monasterio de Piedra, 150 años sosteniendo el Turismo’, el director general del Hotel Monasterio de Piedra, Javier Rodríguez, ha resaltado que su establecimiento "recibe miles de personas cada año, lo que ha permitido dinamizar la comarca, compaginando su crecimiento con el desarrollo sostenible y la conservación del patrimonio". "Sin sostenibilidad no puede haberTurismo", destaca, por lo que reclama "más colaboración público-privada para aprovechar nuestro patrimonio, cuidando nuestro entorno y ofreciendo un Turismo de calidad".
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PONENCIAS 2011
Páramo: ‘La sostenibilidad no ayuda a fortalecer la marca, pero si no se tiene en cuenta puede afectar la valoración de la misma’
El director de Marketing y Producto de Kuoni España, Juan Páramo, ha señalado en su ponencia ‘Kuoni: Sostenibilidad como Elemento de ValorAñadido en el Posicionamiento de la Marca’, que "la sostenibilidad tiene una relevancia más bien pasiva, es decir, no ayuda a fortalecer la marca, pero si no se tiene en cuenta puede afectar a la valoración de la misma". Respecto a las acciones que desarrolla Kuoni, resalta la confección de viajes sostenibles, la compensación de las emisiones, los programas de conservación de fauna y flora y la financiación de investigaciones.
PONENCIAS 2011
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Existe la necesidad de ‘unificar las estrategias de productos de Turismo sostenible’ y ‘aglutinar la oferta de ecoturismo’
En su ponencia ‘El Club de Producto Ecoturismo en España’, el jefe del Área de Turismo Sostenible de la Subdirección General de Desarrollo y Sostenibilidad Turística de TurEspaña (dependiente de la Secretaría General de Turismo), Ricardo Blanco, ha abordado la necesidad de "unificar las estrategias de productos de Turismo sostenible". De esta manera, aunque reconoce que "ya hay producto", citando la gran cantidad de espacios protegidos, lamenta la carencia de "un gran convenio de promoción que aglutine la oferta de ecoturismo".
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PONENCIAS 2011
TUI Travel ha reducido sus emisiones de CO2, con un ahorro de 34.000 toneladas y ha realizado vuelo comercial con biocombustible
La directora de Desarrollo Sostenible de TUI Travel PLC, Arantxa García, ha mencionado en su ponencia ‘TUI Travel: Integración del Desarrollo Sostenible en la Estrategia de la Empresa Turística’ algunas de las iniciativas impulsadas por el grupo turístico en pro de la sostenibilidad. Entre otras, resalta "la reducción de nuestras emisiones de CO2, ahorrando 34.000 toneladas en 2008 y 2009". Asimismo, subraya que "nuestra compañía aérea ya ha realizado el primero vuelo comercial con biocombustible".
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Viajes 2000 ‘ha conseguido diferenciarse gracias a la búsqueda constante de nuevos productos y al uso de canales accesibles’
En su intervención titulada ‘Viajes 2000, Accesibilidad en las Agencias de Viajes y Sector Turístico en España’ el consejero delegado de Viajes 2000, Ander Cortina, subraya que su agencia "ha conseguido diferenciarse gracias a la búsqueda constante de nuevos productos y a la utilización de canales de distribución totalmente accesibles". Destaca como las claves de su éxito que "verificamos que todos los proveedores con los que trabajamos son realmente accesibles, tenemos un verdadero conocimiento de las necesidades de este tipo de clientes".
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CRÓNICA 2008
Mesquida y Matutes señalan que la sostenibilidad es básica en este periodo de ‘profundos cambios’
El secretario de Estado de Turismo, Joan Mes-quida, y el presidente del Grupo Fiesta, Abel Matutes, han sido los encargados de dictar las ponencias-marco
El desarrollo sostenible como modelo responde a las necesidades del presente "sin poner en peligro las posibilidades de desarrollo de las generaciones futuras" y ocupa, según el secretario de Estado, Joan Mesquida, "un lugar destacado" en un documento clave para el Sector de nuestro país como es el Plan Horizonte 2020. Además, los cambios "ineludibles, rápidos y profundos" que cuestionan los patrones de comportamiento vigentes abren "una nueva etapa de incertidumbre" y obligan a reformular "muchos paradigmas en la sociedad y en el Turismo", una de las actividades con "mayor repercusión socioeconómica y ambiental en el mundo", señala Mesquida.
del I Foro para la Sostenibilidad Medioambiental en el Turismo en España Futuralia 2008. En este encuentro, ambos han destacado el valor del Turismo
presidente del Grupo Fiesta ha manifestado que es necesario "reordenar, fortalecer y hacer sostenible" un sector fundamental como el turístico y destaca que para cumplir con el Plan Horizonte 2020 habrá que incrementar la inversión pública en la remodelación de las áreas saturadas y en promoción, un apartado en el que España "ha invertido siempre poco en comparación con otro países".
como una actividad que fomenta el desarrollo de los destinos y han señalado la necesidad de incorporar la sostenibilidad a sus estrategias.
y general en "todo lo relacionado con los compromisos europeos de Kioto al 2012 y 2020". Por otro lado, el secretario de Estado de Turismo explica también en su intervención en el Foro de Futuralia 2008 las distintas actuaciones que está llevando a cabo su departamento en materia de sostenibilidad y quiso nombrar tres: el Plan Renove de rehabilitación de establecimientos, la guía de buenas prácticas para el embellecimiento de destinos y la recualificación integral de destinos maduros.
Oferta complementaria
Otro de los ejes en los que, a juicio de Abel Matutes, deberían centrarse los esfuerzos del Sector Turístico es en el desarrollo de la oferta complementaria, de tal modo que se capten clientes que están dispuestos a pagar más "por una oferta con valor añadido" y que los países emergentes competidores de España "no pueden darle". Finalmente, el presidente del Grupo Fiesta ha concluido su intervención refiriéndose a la necesidad de mejorar "el marco fiscal, financiero y energético" en el que operan las empresas para asegurar las inversiones en el Sector Turístico.
El secretario de Estado de Turismo, Joan Mesquida, en su intervención.
Reordenar el Sector
Después de Joan Mesquida tomó la palabra el presidente del Grupo Fiesta, Abel Matutes, quien señala que el agotamiento del modelo turístico actual se identifica en obras abusivas en algunas zonas de costa "con proliferación de construcciones ilegales", en el "desbordamiento inmobiliario y de la capacidad de carga integral de las zonas turísticas", tal y como había apuntado Mesquida, y en el "deterioro de algunos servicios públicos". En su intervención, el
Destinos maduros
De esta manera, la sostenibilidad da nombre a uno de los cinco ejes que constituyen el Plan Horizonte 2020 y se desarrolla en diferentes líneas de actuación que contemplan, entre otras cuestiones y como enumera el secretario de Estado Joan Mesquida, la asunción de "compromisos por la sostenibilidad", "la recualificación de destinos turísticos maduros" o la "desestacionalización y el reequilibrio socioterritorial". Junto a las razones socieconómicas y medioambientales que sustentan la incorporación de un modelo de desarrollo sostenible en España, se une también la "viabilidad turística", tal y como señala en Futuralia el secretario de Estado de Turismo. Así, es necesario "afrontar la renovación de un ciclo de desarrollo que puede agotarse y que requiere definir un nuevo posicionamiento competitivo a medio y largo plazo". En este sentido, la realidad actual del Turismo exige "un cambio estratégico" basado en tres cuestiones básicas, la primera de las cuales hace referencia a los cambios que se han producido en torno al "concepto y organización del ocio" y "sus consecuencias sobre la experiencia vacacional". A continuación, se deben "reformular los patrones turísticos" de nuestro país, "principalmente en la costa del Mediterráneo", ya que el desbordamiento inmobiliario y de la capacidad de carga integral han provocado "una pérdida medioambiental, de atractivo, calidad y competitividad". El tercer cambio apuntado por Mesquida hace referencia a que España "apenas ha empezado a imputar" las innovaciones que, a relativamente corto plazo, se van a ir produciendo en "cuestiones energéticas, climáticas e hidráulicas" a nivel sectorial
El presidente del Grupo Fiesta, Abel Matutes, durante su ponencia.
El Sector Turístico ‘asume su responsabilidad’ en la sostenibilidad medioambiental del Turismo
El presidente de la Mesa del Turismo, Juan Andrés Melián, fue el responsable de inaugurar la primera edición del nuevo Foro para la Sostenibilidad Medioambiental en el Turismo Futuralia que se celebró en Madrid el pasado 17 de diciembre. El comité de honor de este acto estuvo presidido, por S.A.R. el Príncipe de Asturias —que ostentaba la presidencia de honor—, el presidente del Gobierno, José Luis Rodríguez Zapatero, y los presidentes del Congreso de los Diputados y del Senado. En su discurso, Melián se ha referido al aliento que había brindado Don Felipe de Borbón cuando le explicaron en una audiencia a la Mesa del Turismo el pasado mes de febrero la idea de este novedoso encuentro sectorial y afirmó que este tipo de foros, en los que se pone de relieve "la importancia de las relaciones entre el Turismo y el medio ambiente", "no pueden agotarse en una sola edición", por lo que se ha comprometido a mantener esta convocatoria en el tiempo. Además, se ha referido a la necesidad de "poner en valor" el medio ambiente como "un atributo vital para la preserva-
Abel Matutes, Juan Andrés Melián, Joan Mesquida y Eugenio de Quesada en la inauguración de Futuralia.
ción del entorno", que es fundamental para la actividad turística. Otro de los objetivos de Futuralia planteados por el presidente de la Mesa del Turismo ha sido
concienciar a los empresarios y profesionales del Sector de que el Turismo "se rige por la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente". Por último, Melián ha
apuntado que se debe trasladar a la opinión pública el hecho de que el Sector Turístico "es parte responsable" también en la sostenibilidad medioambiental.
CRÓNICA 2008
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El Sector apuesta por la innovación tecnológica y las energías renovables para garantizar la sostenibilidad
En las ponencias sectoriales de Futuralia, los participantes han coincido en señalar el desarrollo sostenible como una garantía de prosperidad para
Precedidas por las ponencias marco, que han corrido a cargo de el secretario de Estado de Turismo, Joan Mesquida, y el presidente del Grupo Fiesta, Abel Matutes, han tenido lugar las ponencias sectoriales, en las que han tenido cabida todos los subsectores relacionados con la actividad turística. Aunque con posturas distantes, ya que, como es lógico, cada uno defiende sus propios intereses, los ponentes participantes en Futuralia 2008 han señalado al desarrollo sostenible como uno de los grandes retos del Turismo español en la actualidad.
el destino España. En este sentido, los "ponentes de altura", tal y como los ha definido el presidente de la Mesa del Turismo, Juan Andrés Melián, han
dado muestra de su clara apuesta por la implantación de las nuevas tecnologías y las energías renovables en las empresas turísticas.
Federación Española Empresarial de Transporte de Viajeros (Asintra), Lorenzo Chacón, ha advertido en su intervención que "es imposible imaginar un transporte sin autobuses". Por ello, Chacón defiende la importancia de este medio, que "ha reducido sus emisiones en un 87% desde 1997".
Actividades sostenibles
Más allá de los medios de transporte, las agencias de viajes, tanto mayoristas como minoristas, "juegan un papel fundamental dentro de la sostenibilidad". Así los explica en su intervención el presidente de AEDAVE, José Manuel Maciñeiras, quien advierte que "las minoristas deben utilizar su capacidad de asesoramiento, seleccionando aquellos viajes que respeten el medio ambiente". Asimismo, "los agentes de viajes deben promocionar y difundir las actividades sostenibles". En esta línea, la vicepresidenta de FEAAV, Matilde Torres, que ha hablado en representación de las agencias de viajes mayoristas, apuesta por "otro tipo de Turismo, evitando los destinos masificados". De este modo se cubrirían demandas de los turistas del siglo XXI, que "buscan en mayor medida destinos más limpios", concluye Matilde.
Sostenibilidad y promoción
La vicepresidenta de Desarrollo Sostenible del Grupo Sol Meliá, Esther Trujillo, encargada de abrir las ponencias sectoriales de Futuralia 2008, ha incidido en que una de las prioridades debe ser "demostrar que esta clase de prácticas tienen efecto en la cuenta de resultados". Durante su intervención, Trujillo también ha advertido del peligro que conlleva que "las empresas utilicen la sostenibilidad para promocionarse, y no de puertas hacia dentro". A continuación ha sido el turno del presidente de la Asociación Española del Transporte Aéreo (AECA), Felipe Navío, que ha defendido en su intervención la rápida evolución del sector aéreo, destacando la "reducción de las emisiones pese al considerable aumento del tráfico aéreo, con una variación respecto a 2007 del 20%". Al respecto, Navío ha resaltado la "cantidad marginal" de emisiones de CO2 del transporte aéreo, ya que "sólo representa el 3% de las emisiones en la Unión Europea". Además del esfuerzo del sector por disminuir estos niveles, el presidente de AECA ha tachado de "necesaria" la aplicación del cielo único europeo, que reduciría la contaminación en un 8%".
El ministro de Industria, Turismo y Comercio, Miguel Sebastián, durante la clausuara de Futuralia.
Miguel Sebastián aboga por la continuidad de Futuralia
La clausura de la primera edición de Futuralia ha corrido a cargo del ministro de Industria, Turismo y Comercio, Miguel Sebastián, que ha apostado por la continuidad del foro. Durante su intervención, Sebastián ha hecho hincapié en el "papel fundamental" que juegan las empresas del Sector, abogando al mismo tiempo por la "colaboración entre las entidades privadas y administraciones públicas en pro de la sostenibilidad, haciendo así frente a la crisis económica". En este sentido, Miguel Sebastián ha destacado las diferentes acciones promovidas por el Ministerio de Turismo, como por ejemplo, el Plan Renove del Turismo —con una inversión de 400 millones de euros— y el Plan Horizonte 2020, "uno de los ejes de la sostenibilidad". Asimismo, el ministro de Turismo ha abogado por la formación de los profesionales turísticos "para la mejor difusión de la sostenibilidad medio-ambiental". En la parte final de su intervención, el ministro de Industria, Turismo y Comercio ha destacado la importancia vital del Sector Turístico para la economía nacional, asegurando que "mientras que otros países tienen petróleo España cuenta con el impulso del Turismo". En este sentido, Sebastián ha argumentado esta apreciación explicando que "los ingresos por Turismo equivalen al valor de dos millones de barriles de petróleo, por lo que España tiene en el Turismo su particular "yacimiento de riqueza".
Importancia del Turismo rural
Futuralia también ha contado con la presencia de la subdirectora general de Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente, Paloma LópezIzquierdo, quien aboga por la "puesta en marcha de políticas de desarrollo rural". En este sentido, López-Izquierdo considera que "hay que invertir la tendencia demográfica, ya que una tercera parte de la población vive en el 85% del territorio". Por ello cree que "el Turismo rural puede colaborar con este fin". Uno de los segmentos de vital importancia para esta inversión de la tendencia demográfica es el Turismo de salud, ya que la ubicación de los centro hace que "recurramos a la contratación de los habitantes de poblaciones cercanas, fomentando así el empleo". Por su parte, como miembro del Comité de Ética de la Organización Mundial del Turismo (OMT), Julio Abreu ha dado las bases para organizar un evento sostenible, entre las que destacan la "gestión del consumo energético, contar con los recursos locales y optimizar la movilidad". La última ponencia sectorial ha corrido a cargo del vicepresidente Europeo de Hertz, Alfredo Ruiz Plaza, quien ha abogado por "el trabajo en conjunto, evitando las exclusiones".
Reunión-almuerzo de trabajo entre ponentes del foro y miembros de la Mesa del Turismo
Tras Futuralia 2008, tuvo lugar en el Hotel Villarreal una reunión-almuerzo de trabajo, en la que se dieron cita una vientena de notables del Sector. Los participantes eran los ponentes del foro y los miembros de la Mesa del Turismo que realizaron un análisis del transcurso del Foro. Esto les permitió enunciar las conclusiones del mismo, así como establecer las pautas para la organización de la segunda edición. Entre las conclusiones, destaca la creación de un grupo de trabajo interdisciplinar de caracter permanente que va a servir del enlace entre las siguientes ediciones para asegurar la mayor eficacia en la puesta en práctica.
Sostenibilidad del ferrocarril
Por su parte, el director general de Alta Velocidad-Larga Distancia de Renfe, Abelardo Carrillo, ha descrito en su ponencia a España como un país idóneo para el desarrollo de la alta velocidad, "ya que las distancias cortas favorecen este medio de transporte frente al avión". Argumentando estas palabras, el director general de Alta VelocidadLarga Distancia de Renfe ha explicado que en el trayecto MadridBarcelona, los trenes de Alta Velocidad emiten 13 kilos de CO2, mientras que el avión llega a los 70 kilos. En representación del transporte por carretera, el presidente de la
Los ponentes de Futuralia han almorzado en el Hotel Villarreal.
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CRÓNICA 2008
Mesa del Turismo y Grupo NEXO celebran el primer Foro de Sostenibilidad Medioambiental en el Turismo
El ministro de Industria, Turismo y Comercio, Miguel Sebastián, clausura el Foro convocado por la Mesa del Turismo
El pasado 17 de diciembre se celebraba en el Hotel Ritz el primer Foro para la Sostenibilidad Medioambiental en el turismo, Futuralia, convocado por la Mesa del Turismo y organizado por el Grupo NEXO. Dividido en dos sesiones, ponencias-marco y ponencias sectoriales, el foro ha contado con la participación de representantes de todos los segmentos del Turismo. Mientras que el secretario de Estado de Turismo, Joan Mesquida, inauguraba el evento, el ministro de Industria, Turismo y Comercio, Miguel Sebastián, lo ha clausurado.
El Secretario de Estado de Turismo, Joan Mesquida, inauguraba Futuralia. Además, junto al El ministro de Industria, Comercio y Turismo ha sido el encargado de clausurar la primera presidente de Grupo Fiesta, Abel Matutes, han sido los encargados de las ponencias-marco. edición del Foro para la Sostenibilidad Medioambiental en el Turismo, Futuralia 2008.
Casi un centenar de empresarios y altos directivos del Sector Turístico participaron en el Foro En la primera mesa de ponentes Julio Abreu, miembro del Comité de Ética de la OMT, Esther para conocer las ideas y tendencias del Sector en materia de sostenibilidad medioambiental. Trujillo (Sol Meliá), Felipe Navío (AECA) y Abelardo Carrillo (Renfe).
En la segunda mesa de ponentes: Paloma López-Izquierdo (Ministerio de Medio Ambiente), Por último en la tercera mesa de ponencias sectoriales del foro, han intervenido Matilde Torres Lorenzo Chacón (Asintra) y Nicasio Pérez (Asociación Nacional de Balnearios). (FEAAV) y Alfredo Ruiz Plaza (Grupo Hertz).
Tras la celebración de las ponencias-marco y las ponencias sectoriales se ha desarrollado un Tras el Foro, los participantes y organizadores de Futuralia han celebrado un almuerzo en el cóctel, en la que los participantes intercambiaron ideas respecto a los objetivos del encuentro. Hotel Villa Real, en el que concretaron propuestas sobre el debate de la sostenibilidad.
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CRONICA 2009
Futuralia aboga por un desarrollo sostenible y por un Turismo menos dependiente de la climatología
Destacados representantes de los diferentes subsectores turísticos se han dado cita en Futuralia 2009, segunda edición del Foro para la Sostenibilidad Medioambiental del Turismo. Las cuestiones medioambientales siguen estando a la orden del día en el Sector Turístico. Representantes de entidades e instituciones de los diferentes subsectores englobados en dicha actividad demuestran que, pese al recrudecimiento de la crisis económica, la lucha contra el cambio climático continúa siendo una de sus prioridades. Así lo corrobora la excelente acogida de Futuralia, segunda edición del Foro para la Sostenibilidad Medioambiental del Turismo, organizado por el Grupo NEXO y convocado por la Mesa del Turismo. La jornada, celebrada en el Hotel Eurostars Tower de Madrid, fue inaugurada por el presidente de la Mesa del Turismo, Juan Andrés Melián, el presidente del Consejo Empresarial de Turismo de la CEOE, Gonzalo Pascual, y el presidente del Comité Organizador de Futuralia, Eugenio de Quesada. Acto seguido, De Quesada dictaba la ponencia inaugural, analizando en profundidad los efectos del cambio climático en el Turismo español. Durante su intervención, el presidente del Comité Organizador de Futuralia, que asegura que "el cambio climático es un hecho irrefutable y está catalogado como uno de los grandes desafíos de este siglo", ha alertado de las consecuencias que pueden suponer para el destino España los efectos del cambio climático. En este sentido, De Quesada explica que "100 millones de turistas visitan el Mediterráneo por su climatología favorable". Pero más allá de las consecuencias del cambio climático, el presidente del Grupo NEXO aboga por la diversificación de la oferta turística nacional para "potenciar segmentos turísticos que no tengan tanta dependencia de la climatología", citando, en resumidas cuentas, el Turismo gastronómico, de congresos, enoturismo, entre otros. Durante el acto, convocado por la Mesa del Turismo, el veterano grupo de opinión empresarial, y organizado por el Grupo NEXO, los ponentes han hecho hincapié en la necesidad de gases contaminantes del transporte ferroviario en España". En concreto, Tobio asegura que "en 2010 Renfe emitirá dos millones menos de toneladas de CO2", mientras que "en 2020 habrá recortado sus emisiones en un 57% respecto a 1990". Para lograr esta meta, la compañía ferroviaria ha llevado a cabo "una renovación de sus trenes y ha apostado por la mejora de la eficiencia energética", entre otras medidas. implantar medidas sostenibles para garantizar la viabilidad del destino España, apostando al mismo tiempo por la potenciación de un Turismo menos dependiente de las condiciones climáticas. ma", afirma que "se habla mucho pero no se están incorporando las suficientes estrategias a nivel nacional". Tras las intervenciones de Eugenio de Quesada y Luigi Cabrini se sucedieron cinco ponencias sectoriales, en las que tuvieron cabida las opiniones de los representantes de los diferentes segmentos que conforman el Sector Turístico. En primer lugar, el vicepresidente de AEDAVE, Vicente Blasco, considera que en los profesionales turísticos "recae la responsabilidad de facilitar información amplia y clara a los viajeros para que respeten el medio ambiente y la cultura en el destino". Asimismo, Blasco subraya que aunque "la conciencia social es innegable, el Sector Turístico no ha respondido a los nuevos desafíos al ritmo exigible". A continuación, el gerente de Calidad y Medio Ambiente de Alta Velocidad-Larga Distancia de Renfe Operadora, José Eladio Tobio, ha defendido "la eficiencia energética y la reducción de las emisiones de
Ronda, un ejemplo a seguir
Por su parte, el alcalde de Ronda, Antonio Mª Marín, enumeraba las actuaciones llevadas a cabo por la ciudad en pro de la sostenibilidad medioambiental. Marín, que pese a las numerosas acciones llevadas a cabo contra el cambio climático promete "continuar profundizando" en el tema, ha resaltado durante su intervención que Ronda "presenta uno de los índices más altos de empresas turísticas con certificados medioambientales —Q de Calidad ISO 14001—".
El vicepresidente de AEDAVE, Vicente Blasco, en su intervención.
El alcalde de Ronda, Antonio Mª Marín, durante su ponencia.
Pascual: ‘El Turismo debe ser una herramienta para potenciar la sostenibilidad medioambiental’
El acto de bienvenida de segunda edición del Foro para la Sostenibilidad Medioambiental del Turismo corría a cargo del presidente de la Mesa del Turismo, Juan Andrés Melián, el presidente del Consejo Empresarial de Turismo de la CEOE y copropietario del Grupo Marsans, Gonzalo Pascual, y el presidente del Comité Organizador de Futuralia, Eugenio de Quesada. Durante su intervención, Melián, que aprovechaba para "agradecer el apoyo del Príncipe de Asturias, Don Felipe de Borbón", hacía especial hincapié en la necesidad de abordar los efectos del cambio climático en el Turismo, considerándolo "un tema fundamental". En este sentido, el presidente de la Mesa del Turismo, entidad convocante de Futuralia, advertía que el Turismo español, dada su situación geográfica y su climatología, "será uno de los más afectados por el cambio climático". Acto seguido, Gonzalo Pascual, que agradecía en primer lugar al Grupo NEXO "la oportunidad que nos ha dado al Sector para tocar asuntos de palpitante actualidad", subrayaba que el tema del medio ambiente "es crucial en la sociedad en que vivimos". El presidente del Consejo Empresarial
‘Debemos actuar ahora’
Después del presidente del Comité Organizador de Futuralia tomaba la palabra el director del Departamento de Desarrollo Sostenible de la Organización Mundial del Turismo (OMT), Luigi Cabrini, quien realizaba un análisis de prospectiva sobre el cambio climático en los destinos turísticos. Cabrini alerta que "el cambio climático no es un acontecimiento del futuro, sino que ya ha hecho acto de presencia", por lo que considera que "es necesario que el proceso de adaptación se inicie ahora". El representante de la OMT, que recuerda que "el Turismo es altamente sensible al cli-
Gonzalo Pascual, Juan Andrés Melián y Eugenio de Quesada en la inauguración de Futuralia 2009.
de Turismo de la CEOE afirmaba que "el Turismo debe servir como una herramienta para potenciar la sostenibilidad". Finalmente,
Pascual, que resaltaba la "compatibilidad del concepto del medio ambiente y el Turismo", animaba al Sector Turístico a "apostar por
la sostenibilidad medioambiental y convertir este reto en una ventaja competitiva para el destino España y las empresas".
CRÓNICA 2009
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El Sector valora la inversión en sostenibilidad para que las empresas ‘tomen ventaja y se diferencien’
En las ponencias sectoriales del 2º Foro de Futuralia, los profesionales participantes han coincido en señalar que es el momento de que las empresas innoven y tomen ventaja, ya El director general de MCI para España, Óscar Cerezales, ha expuesto durante el 2º Foro para la Sostenibilidad Medioambiental del Turismo, Futuralia 2009, las estrategias sostenibles que un destino debe desarrollar para atraer eventos del Turismo de Reuniones. Además, en su intervención en Futuralia 2009, organizado por el Grupo Nexo, ha apuntado que "es el momento de que las empresas innoven en sus modelos de negocio para tomar ventaja en el mercado". El también presidente de la asociación MPI Spain, ha señalado que para alcanzar esta ventaja competitiva, la empresa turística debe basarse en tres pilares: en las personas que trabajan en ella, a través de políticas de responsabilidad social corporativa; en el planeta, mediante acciones de seguridad ambiental; y, finalmente, en los beneficios alcanzados, desarrollando una economía próspera. que las compañías que inviertan en sostenibilidad, tendrán un valor añadido que les ayudará a diferenciarse respecto a sus competidores. Asimismo, se ha insistido en la necesidad de diseñar medidas políticas incentivadoras y no sancionadoras para que las empresas turísticas consigan adaptarse a las normas sobre medio ambiente. digma" del respeto al medio ambiente como Portland (Estados Unidos), Berlín (Alemania) y, sobre todo, Copenhague (Dinamarca), que basan su diferenciación y su valor de marca en las infraestructuras sostenibles con el objetivo de atraer eventos.
Cambio climático y Turismo
A continuación, ha intervenido el presidente del Consejo Empresarial del Transporte de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE), Lorenzo Chacón, que ha aportado una visión empresarial sobre la relación "estrecha" entre el cambio climático y el Turismo. Así, en una de sus primeras declaraciones, ha insistido en que los empresarios "cada vez están más sensibilizados y, por tanto, más implicados con el medio ambiente". Para Lorenzo Chacón, el concepto de sostenibilidad debe entenderse, tanto como un valor añadido para las empresas, como un elemento diferenciador respecto a sus competidores. En este sentido, el representante de la CEOE ha añadido que, "como nos encontramos en un nuevo escenario económico y aparecen nuevos retos, es necesario acometer reajustes para volver a situarnos en los niveles anteriores a la crisis". Estas acciones se refieren a la adaptación de las empresas a las nuevas normas gubernamentales que pretenden desarrollar estrategias de mitigación e impacto medioambiental. De ahí que Lorenzo Chacón haya insistido en que estas medidas deben alcanzarse a partir del diseño de "políticas incentivadoras y no sancionadoras".
La secretaria de Estado para el Cambio Climático, Teresa Ribera, durante la clausura de Futuralia 2009.
Sostenibilidad como negocio
Para Óscar Cerezales y, parafraseando al ex vicepresidente del Gobierno de los Estados Unidos, Al Gore, la sostenibilidad "podría ser el negocio más importante de la historia de la humanidad". De ahí, que el director general de MCI España insistiera en su intervención en Futuralia en que "toda aquella empresa cuyo modelo de negocio se asiente en la sostenibilidad, partirá con ventaja". Durante su intervención, Óscar Cerezales, ha lanzado la pregunta de si la sostenibilidad y la obtención de buenos resultados por parte de una compañía son compatibles. Apoyándose en datos del Dow Jones, el presidente de MPI Spain ha indicado que durante la crisis las empresas sostenibles obtienen un 15% más de beneficios respecto a sus competidoras que no invierten en estas políticas. Además, Cerezales ha asegurado que tras aplicar acciones sostenibles, se reducen los gastos. Asimismo, el director general de MCI España ha aportado nuevas tendencias en el Mercado de Reuniones como, por ejemplo, que el 33% de los travel managers consultados en el último congreso de la Association of Corporate Travel Executives (ACTE), "pueden empezar a pensar en cancelar contratos con proveedores que no practican políticas sostenibles". Respecto a España, el director general de MCI España, ha insistido en que "está lejos de la tendencia general internacional en cuanto a la aplicación de acciones sostenibles". Óscar Cerezales ha puesto como ejemplo ciudades "para-
Teresa Ribera: ‘La entrada de más turistasincrementanuestrosriesgos’
La clausura de la segunda edición de Futuralia ha corrido a cargo de la secretaria de Estado para el Cambio Climático del Gobierno de España, Teresa Ribera, que ha aplaudido este tipo de iniciativas y ha apostado por la continuidad del foro. Durante su intervención, Ribera ha insistido en la "permanente inversión de la Administración española en calidad e infraestructuras turísticas". Además, ha indicado que el reto más importante del Gobierno en esta materia es "conciliar los beneficios que supone el turismo para el país con el desarrollo de gestiones que permitan minimizar los efectos de esta actividad sobre el medio ambiente". En este sentido, Teresa Ribera, ha apuntado que "a mayor numero de visitantes recibidos, se producen mayores riesgos, consumo y concentración de residuos que impactan en el entorno". De ahí, la necesidad de alcanzar un mayor nivel de sensibilidad de la actividad turísticas con los cambios en el clima. La secretaria de Estado ha enumerado una serie de actuaciones sobre políticas de respeto al medio ambiente que está desarrollando el Gobierno y que se enmarcan en el Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático con la colaboración entre agentes públicos y privados. Entre ellos, identificar cartográficamente zonas críticas amenazadas y facilitar modelos de gestión.
Desastres naturales
Finalmente, el consejero delegado de Europea de Seguros, David Hernández, ha mostrado en su exposición los problemas que suponen los desastres naturales para la economía, tanto de los países como de las compañías de seguros. Según Hernández y, como consecuencia del cambio climático, la intensidad con la que ocurren los desastres naturales se ha multiplicado por tres. Este hecho supone que los costes de los desastres también se han multiplicado proporcionalmente (casi 200.000 millones de euros) y, así, las coberturas son insuficientes. Entre las medidas que ha aportado el consejero están diseñar mapas de riesgos y de vulnerabilidad para advertir a los turistas sobre las zonas peligrosas para irse de vacaciones. Además, Hernández ha insistido en que éstos deben contratar seguros.
Reunión-almuerzo para fijar Conclusiones de ponentes del II Foro, con la Mesa del Turismo
Ponentes del Foro y miembros de la Mesa del Turismo, bajo la presidencia de Juan Andrés Melián y moderados por el presidente del Comité Organizador de Futuralia, Eugenio de Quesada, mantuvieron en el Eurostars Madrid Tower el tradicional almuerzo de trabajo, tras la clausura oficial del II Foro para la Sostenibilidad. El encuentro permitió a los participantes expresar públicamente sus ideas-fuerza que, a modo de conclusiones, serán recogidas en la detallada "Memoria de Futuralia 2009", distribuida al Sector como monografías de los Periódicos NEXOTUR y CONEXO.
Almuerzo de trabajo celebrado en el salón del Eurostars Madrid Tower.
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CRÓNICA 2009
La Mesa del Turismo celebra el segundo Foro para la Sostenibilidad Medioambiental del Turismo en España
La secretaria de Estado para el Cambio Climático, Teresa Ribera, clausura el Foro convocado por la Mesa del Turismo
El pasado 28 de octubre se celebraba en el Hotel Eurostars Madrid Tower el segundo Foro para la Sostenibilidad Medioambiental en el Turismo, Futuralia, convocado por la Mesa del Turismo y organizado por el Grupo NEXO. La visión de importantes profesionales del Sector Turístico sobre el cambio climático en relación a sus subsectores respectivos, un debate sobre las reuniones sostenibles, una ponencia-análisis de cierre y las ponencias-marco han completado el programa de Futuralia 2009.
El presidente del Consejo Empresarial de Turismo de la CEOE, Gonzalo Pascual inaugura el 2º La secretaria de Estado para el Cambio Climático, Teresa Ribera, en la clausura del Foro, junto al presidente Foro para la Sostenibilidad Medioambiental en el Turismo de España Futuralia. del Consejo Empresarial de Transporte de CEOE, Lorenzo Chacón, encargados de la ponencia marco.
Casi un centenar de empresarios y altos directivos del Sector Turístico participaron en el Foro En la primera mesa de ponentes se encontraban Luigi Cabrini (OMT), Vicente Blasco (AEDAVE), para conocer las ideas y tendencias del Sector en materia de sostenibilidad medioambiental. José Mª Marín (Ronda) y José Eladio Tobio (Renfe Oeradora).
En la segunda mesa de ponentes participaron, David Hernández (Europea de Seguros) y Óscar Las ponencias marco fueron leídas por la secretaria de Estado para el Cambio Climático y el Cerezales (MCI para España), moderados por el presidente del Foro. presidente del Consejo Empresarial de Transporte de CEOE, Lorenzo Chacón.
Tras la celebración de las ponencias sectoriales se celebró la tradicional pausa-café, en la que Tras el Foro, los participantes y organizadores de Futuralia han celebrado un almuerzo en el Hotel los participantes intercambiaron ideas respecto al desarrollo del encuentro. Eurostars Madrid Tower, en el que concretaron las concluiones de la segunda edición del Foro.
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CRONICA 2010
El Sector Turístico muestra su compromiso con el medio ambiente en Futuralia pese a las dificultades económicas
Los ponentes del Foro aseguran que las empresas líderes serán las que tengan en cuenta las cuestiones medioambientales
Destacados representantes de diferentes segmentos turísticos se han dado cita en Futuralia 2010, tercera edición del Foro para la Sostenibilidad Medioambiental del Turismo. A pesar de la influencia de la crisis económica, las cuestiones medioambientales siguen estando a la orden del día entre las empresas del Sector Turístico. Así lo han constatado los representantes de los diversos subsectores turísticos que han participado en el Foro Futuralia 2010, organizado por el Grupo NEXO, al confirmar que la lucha contra el cambio climático sigue siendo una de sus prioridades. La jornada, celebrada en el Hotel Eurostars Tower de Madrid, ha sido inaugurada por el presidente del Comité Organizador y del Grupo NEXO, Eugenio de Quesada, que ha reconocido que "los recortes en las empresas han afectado en gran medida a este capítulo". Si bien De Quesada considera que "es ahora cuando debemos volcarnos en este sentido". También ha participado en el acto inaugural el vicepresidente de la Mesa del Turismo, Julio Abreu, quien ha destacado que para su entidad "este tema es fundamental". Por ello, afirma que "los empresarios debemos apostar por algo tan importante como la responsabilidad social corporativa", ya que "el Turismo necesita del medio ambiente". Abreu también ha recordado en su intervención que "estamos en un momento único y complejo, en el que el Turismo podría ser una de las grandes bazas para salir de este tunel". En la ponencia marco, el director del Consejo Asesor de Nexo Editores, Claudio Meffert, ha hecho hincapié en que "la responsabilidad social corporativa debe ser tratada como una pieza estratégica de gestión enmarcada en la cultura empresarial". Así, Meffert señala que "la incorporación de estos principios contribuye a la generación de valor para la propia empresa". Durante su intervención también ha advertido a las agencias de viajes y turoperadores que "deben ser conscientes de que la demanda de Turismo ambiental es creciente, por lo que deben adoptar sus productos a este tipo de cliente". Durante el transcurso del Foro, convocado por el Grupo NEXO, los ponentes han abogado por la implantación de estrategias sostenibles y la integración de colectivos sociales con riesgos de exclusión en las empresas turísticas españolas, aunque han reconocido el retraso de España en este ámbito y la influencia negativa de la crisis económica.
Los participantes de Futuralia han coincidido en señalar la importancia de desarrollar estrategias sostenibles a pesar de la coyuntura adversa.
tura de las organizaciones y no de una ley que la imponga". El representante de la Confederación ha puesto como ejemplo el caso de Iberia, que gracias a la renovación de su flota de aviones "ha logrado reducir sus emisiones de CO2 hasta un 11% en los últimos cuatro años". Por su parte, el responsable de Relaciones Institucionales de la Fundación Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), Eduardo Barbadillo, ha tratado la integración laboral de colectivos en riesgos de exclusión en el sector hotelero. Barbadillo ha explicado en primer
lugar que el gran objetivo de su Fundación es integrar a las personas con discapacidad, jóvenes en riesgo de exclusión y mujeres maltratadas. Pese a los esfuerzos de la entidad, el responsable de la Fundación reconoce que "hay un desencuentro entre la demanda de empleo de este colectivo y la oferta de los empresarios, ya que hay un gran desconocimiento en ambas partes.
El ejemplo de la Ruta Carlos V
El gerente de la Ruta de Carlos V y Ruta de la Vera, Quintín Correas, ha puesto como ejemplo el compromiso
medioambiental y cultural de la Ruta Carlos V. En este sentido, Correas afirma que "estamos planteando programas de recuperación medioambiental de los espacios degradados que atraviesa", resaltando, además, que "el principal objetivo que nos hemos marcado es el desarrollo de la ruta como producto natural y turístico, fomentando con ello la desestacionalización e impulsando la sostenibilidad". Finalmente, el gerente de la ruta ha adelantado en Futuralia que "se implantarán sistemas y herramientas en pro de garantizar la sostenibilidad ambiental en los lugares que atraviesa la Ruta de Carlos V".
El director de Koan Consultores Turísticos, José María de Juan, ha dado su visión sobre los eventos sostenibles, alertando de que "hay un absoluto descontrol debido a la falta de concienciación y de conocimiento de los organizadores". Asimismo, reconoce que mientras que la implantación de estrategias sostenibles es más sencilla para las grandes empresas, para las pequeñas entidades es aún muy complicado. De Juan, que ha destacado lo avanzados que están países como Holanda y Suecia en este aspecto, ha descrito a las grandes ferias como "grandes maquinarias de despilfarro".
El ICTE pide que ‘las políticas medioambientales de las empresas turísticas sean conocidas por sus empleados’
Según Green Globe España, las entidades certificadas ‘se benefician de un ahorro de hasta el 25%’
Precediendo a la clausura de Foro para la Sostenibilidad Medioambiental del Turismo, Futuralia 2010, que ha corrido a cargo del vicepresidente primero de la Mesa del Turismo, Fernando Armendáriz, el director general del Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), Fernando Fraile, y el director general de Green Globe España (Grupo Natura), Javier Dalmau, han analizado el estado de la certificación de sostenibilidad en las empresas españolas. Al respecto, Fraile ha hecho hincapié en la necesidad de que "las políticas medioambientales de las empresas sean conocidas por todos los empleados a través de formación" Asimismo, el director general del ICTE, que resalta que "el futuro pasa por tener normas mundiales en el ámbito de la Organización Internacional para la Normalización (ISO)", ha pedido que las entidades dedicadas a otorgar las certificaciones "sean más exigentes en criterios de sostenibilidad". Por su parte, Javier Dalmau ha comentado las ventajas que supone obtener la certificación que concede Green Globe España, citando que es "una normativa global y que supone un ahorro de costes de entre un 5% y un 25% que supone su implantación". En su intervención, el director general de Green Globe España ha explicado que "la certificación en Turismo sostenible es la garantía que verifica e informa de la gestión responsable y respetuosa de la empresa". Finalmente, ha apuntado que "las entidades que opten a este sello deben cumplir con 41 criterios de sostenibilidad".
Estrategias a largo plazo
Posteriormente, el miembro de la Comisión de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) de Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE), Ignacio García, ha aconsejado a las empresas que "piensen a largo plazo, independientemente de la presión actual, ya que siempre hay que tener en cuenta las consecuencias que pueden tener nuestras acciones". Sin embargo, García considera que la responsabilidad social corporativa "debe surgir de la cul-
ICTE y Green Globe España han analizado el estado de la certificación.
CRÓNICA 2010
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El tercer Foro para la Sostenibilidad Medioambiental en el Turismo analiza la responsabilidad de la empresa turística
El vicepresidente primero de la Mesa del Turismo, Fernando Armendáriz, ha clausurado Futuralia 2010
El pasado 17 de noviembre se celebraba en el Hotel Eurostars Madrid Tower el tercer Foro para la Sostenibilidad Medioambiental en el Turismo, Futuralia, organizado por el Grupo NEXO en colaboración con la Mesa del Turismo. Una ponencia-marco sobre la responsabilidad social medioambiental de las empesas del Sector Turístico en España y la visión de importantes profesionales del Sector Turístico sobre el cambio climático en relación a sus subsectores respectivos han completado el programa de Futuralia 2010.
La tercera edición del Foro para la Sostenibilidad Medioambiental del Turismo, Futuralia 2010 ha El director del Consejo Asesor de Nexo Editores, Claudio Meffert, realizó la ponencia marco reunido a importantes profesionales del Sector para hablar de la responsabilidad social medioambiental. ‘Responsabilidad Social Medioambiental de las Empesas del Sector Turístico en España’.
El miembro de la Comisión de RCS de la CEOE, Ignacio García, ha analizado la situación El responsable de Relaciones Institucionales de la Fundación CEHAT, Eduardo Barbadillo, ha puesto como ejemplo la integración laboral de colectivos en riesgo de exclusión en su sector. actual de la RSC en el empresariado español.
El gerente de Ruta de Carlos V y Ruta de la Vera, Quitín Correas, ha hablado de la Ruta de La sostenibilidad en eventos y reuniones ha sido el tema expuesto por el director de Koan Consultores Turísticos, José María de Juan. Carlos V como producto cultural, medioambiental y turístico.
Antes de la clausura, el director general del ICTE, Fernando Fraile, y el directo general de La clausura de la tercera edición de Futuralia 2010 ha corrido a cargo del vicepresidente primeGreen Globe, Javier Dalmau, han analizado el estado de la certificación de sostenibilidad. ro de la Mesa del Turismo, Fernando Armendáriz.